多吃香菇預防齲齒的發病
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每個疾病都有相應的預防措施,在食療方面,齲齒該如何預防疾病的發生呢?在餐桌上就可獲得健齒食物,如吃葡萄乾、乳酪、香菇等,均可抑制牙菌斑的形成,起到防止齲齒的作用。
防治齲齒不妨多吃些香菇:
香菇(冬菇)最能預防齲齒。首先,蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖體,能夠抑制口腔內致病菌的生長,阻止牙菌斑的形成,防止齲齒。其次,香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇),麥角甾醇經日光照射,可轉變成維生素D,可增強人體免疫能力,並能幫助兒童骨骼和牙齒成長。
每100克幹品香菇含有7.8克的粗纖維,就如同一把健齒的牙刷,咀嚼時與牙面發生機械摩擦,可以對牙齒起到清洗的作用,減少菌斑的形成。香菇中含有鮮香的物質鳥苷酸和香菇精,味道香,有助於口氣清新。此外,大量維生素C也具有殺死有害菌、保護牙齒的作用。
芹菜中含有大量粗纖維,吃芹菜時可以擦去附著在牙齒表面的細菌。反覆咀嚼粗纖維食物也能刺激唾液分泌,平衡口腔酸鹼度。牙齒最怕口腔中酸的環境,乳酪是最好的口腔酸鹼平衡衛士,其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質,不利於細菌活動。乳酪中有很多有利於人體吸收的鈣,有助於孩子的牙齒成長和成年人的牙齒固定。
另外,健齒食品還有綠茶,含有大量氟,氟能防止酸蟲,綠茶中的兒茶素能抑制口腔內的變形。鏈球菌減少蛀牙的發生。薄荷能減少口腔內細菌的滋生。無糖口香糖,咀嚼可增加唾液分泌量,中和口腔酸性環境,抑制齲齒菌的生長。喝水也是最簡單、最重要的牙齒護理方法。
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