大蔥煮水功效與作用 大蔥煮水營養價值有哪些
本文已影響2.52W人
本文已影響2.52W人
大蔥又叫蔥,是百合科蔥屬植物,含有多種維生素、礦物質,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、大蒜素等營養成分。大蔥不僅可以用作調味食材,還可以用來煮水飲用,具有健脾開胃、預防感冒的作用。
功效作用
大蔥煮水具有健脾開胃、預防感冒的作用。
健脾開胃:
大蔥煮水可刺激消化液的分泌,具有健脾開胃、增進食慾的作用。
預防感冒:
大蔥中所含大蒜素,具有一定的抵禦細菌、病毒的作用,飲用大蔥水可以起到預防感冒的效果。
營養價值
大蔥中含有較豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B等營養成分。此外,大蔥還含有大量的礦物質,如鈣、鎂、鐵等。
適宜人群
大部分人群均可飲用,尤其適用於胃口不佳、經常感冒的人群。
一般人群:
大蔥煮水是一種常見的養生飲品,大多數人都是可以飲用的。
胃口不佳的人群:
大蔥水可刺激消化液的分泌,胃口不佳者適量飲用,有助於健脾開胃、增進食慾。
經常感冒的人群:
大蔥中含有的大蒜素具有一定的抗菌抗病毒作用,經常感冒的人適量飲用大蔥水可以預防感冒。
禁忌人群
表虛多汗的人群、有胃腸疾病的人群不宜飲用大蔥煮水。
表虛多汗的人群:
大蔥中的大蒜素等成分味道辛辣,能夠促進排汗,所以表虛多汗的人群不宜飲用大蔥水。
有胃腸疾病的人群:
大蔥中的大蒜素等成分具有一定的刺激性,可能加重胃腸不適,所以患有胃腸疾病的人不宜飲用大蔥煮水。
用量
可根據個人喜好,適量飲用。
不宜同用
大蔥不宜與豆腐同食。因為大蔥中含有的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,大蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
大蔥切段後洗淨,放入鍋內,加入3碗水,大火燒開後轉小火,熬至一碗水即成。
溫馨提示
我們在用大蔥煮水的時候,可以加入適量的生薑,這樣可以增強大蔥水預防感冒的作用。
大蔥炒木耳的營養價值
艾葉煮水喝的功效與作用
蓮蓬煮水的功效與作用
大蔥炒肉絲的營養價值
蔥須煮水的功效與作用
水煮香螺的營養價值
藕節煮水的功效與作用
大蔥炒雞蛋的營養價值
艾葉煮水的功效與作用
香菜根煮水的功效與作用
煎餅卷大蔥的營養價值
大蔥炒豆腐的營養價值
水煮田雞的營養價值
艾葉煮水的功效與作用
水煮花蛤的營養價值
水煮腰花的營養價值
大蔥的功效和作用
大蔥炒豬肝的營養價值
大蔥的功效與作用 大蔥的營養價值
水煮明蝦的營養價值
大蔥炒羊肉的營養價值
藕的功效與作用及營養價值 藕營養價值有哪些
大蔥炒肉片的營養價值
水煮黑魚的營養價值
煮絲瓜水的功效與作用
水煮毛豆的營養價值
水煮魚片的營養價值
煮山楂水的功效與作用
枇杷花煮水的功效與作用
水煮蠶蛹的營養價值