坐月子的食譜
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月子食譜是指產婦產後月子內食用的食譜。母親因為分娩消耗了各種各樣的體力和能量,所以分娩後調整寶母的體質很重要。產後應少吃多餐,菜譜應考慮營養均衡,儘量不挑食,主食比妊娠末期增加,多吃蛋白質和蔬菜,營養組合應均衡。
坐月子食譜
1、第一階段(第一週)以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。
調理目的:幫助子宮排出汙血,促進子宮收縮,儘快恢復子宮的正常功能。
豬肝:破血、生血食物含維生素A1、B2、B12和豐富的鐵要素,加入黑芝麻油調理,有助於排出子宮內的汙血和淤血。赤小豆:有健脾利溼、散血解毒及利尿強心功效。紅棗:具有解毒、中和排毒作用。紫米:性溫、味甘有助於產婦增強腸道蠕動。
2、第二階段(第二週)補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆和子宮,促進泌乳分泌。
調理目的:補腎、壯腰、健脾、促進新陳代謝。豬腰:加強腎臟,促進體內代謝,加強腰部,有助於治療腰痛。紅菜:含有豐富的鐵質,具有補血作用,產婦可以多吃。杜仲:壯腰、健脾、補腎。薏苡:健脾。
3、第三、第四階段(第三、周圍)以理氣補血為主,從小補充到大補充的過程。
調理目的:鞏固營養,改善體質。肉、鳥、蛋、各種滋補湯都可以吃,是產後恢復體力的好食品。海產品礦物質豐富,膽固醇低,易消化,配合中藥調理,可改善血氣損失、體虛、面黃、牛奶少。
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