宝宝吃土鸡蛋更有营养吗 宝宝更适合吃土鸡蛋吗
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很多家长对宝宝的吃的食物营养方面特别上心,对宝宝才鸡蛋很多家长都说土鸡蛋最好,下面本站的小编就来说说:宝宝吃土鸡蛋更有营养吗 宝宝更适合吃土鸡蛋吗。
很多人觉得土鸡蛋是在自然环境下养的,产出的鸡蛋营养也会更高。而普通鸡蛋是养鸡场生产的,因为采用的人工饲料,营养价值不如土鸡蛋。
事实上真的如此吗?先来看它们的营养素列表:源自2016版中国居民膳食指南
可见,土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略高一些,而脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等含量略低,其他营养素差别就不大了。
另外,土鸡蛋中胆固醇的含量更高,这可能和蛋黄的比例较大有关。但是总体来看,土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值区别并不大。
这里再多说一句,红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的营养价值也是差别不大,蛋壳的颜色是由鸡的品种决定的,与营养没关系。所以购买鸡蛋的时候也不用纠结到底买红皮还是白皮鸡蛋了。
但是从安全角度来看,土鸡却更容易感染病菌,而养殖场有更严格的环境控制,感染机会更小。而且土鸡蛋由于产量小,往往要存放较长的时间才能出售,鸡蛋的质量也会下降。
更何况现在很多土鸡蛋根本就是冒充的,价格还高的惊人,就真心没必要去花这份冤枉钱了。
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