螃蟹可以给宝宝当辅食吗 把螃蟹做成辅食有什么讲究
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现在正是吃大闸蟹的好时节了,不过很多家长会很少给宝宝用螃蟹做辅食,主要是担心过敏,螃蟹的营养是非常丰富的,那么,螃蟹可以给宝宝当辅食吗?做成辅食有什么讲究?下面本站小编就来说说。
螃蟹富含优质蛋白,平均每100克蟹肉中含有的蛋白质都要高于猪肉。另外,还含有磷、钾、钙等多种微量元素,并且碳水化合物和脂肪的含量相对较低,可以说营养是很丰富了。
通常而言,宝宝的辅食是以糊类食物、蔬菜、禽肉类为主。生活中,确实很少有妈妈会这么早给宝宝吃螃蟹,主要是担心螃蟹会引发宝宝过敏。
我国居民膳食指南中指出,婴儿满6月龄后逐渐引入各种食物。
在7~9月龄的饮食建议中,就已经提到了每天逐渐达到50g肉禽鱼,这里的鱼还指其他水产品,如虾、蟹等。
只不过食物的性状还是以泥状为主,做成蟹肉泥,或者与米粉混合做成糊糊。随着宝宝吞咽功能的逐渐成熟,食物性状换成碎蟹肉等。
跟添加其他辅食一样,每次少量添加,观察3天左右,如果没有出现过敏的现象,就可以加量。
再说,把螃蟹放入辅食食谱中,可以给宝宝补充大量优质蛋白。不过需要注意的是,蟹膏和蟹黄的脂肪含量过高,吃多了不容易消化。而且宝宝肠胃道功能还没有发育完善,应少吃或不吃。因此在给宝宝做辅食时,要以蟹肉为主。
尽管螃蟹具有很高的营养价值,但确实也是一种易过敏的食物。大家第一次给宝宝吃螃蟹前,要排除宝宝对螃蟹过敏的可能。
可以取一点蟹肉给宝宝尝一尝,如果30分钟后宝宝没有出现过敏反应,就可以让宝宝继续吃了。
请注意,一定要给宝宝吃新鲜、煮透的螃蟹,不要让孩子吃蟹心、蟹胃。
那么,首次让宝宝吃螃蟹,该怎么做呢?这里给大家一个营养丰富的辅食食谱:
准备鸡蛋1个,牛奶50毫升,蟹肉80克,多种蔬菜碎或胡萝卜碎也可。将这些食材依次倒入面粉中,搅拌均匀备用。热锅冷油,烧热后将面糊倒入锅中平铺均匀,两面各煎制一分钟样子,就出锅。把蟹饼切成小块,营养又美味的手指食物就出炉啦。
脾胃虚弱的宝宝 如果宝宝脾胃虚弱,不思饮食,经常腹泻,应暂时不要吃蟹。我科有健脾和胃的贴剂或膏方,帮助宝宝调理脾胃。
感冒发烧的宝宝 如果宝宝感冒发热,抵抗力弱,也应暂时不要吃蟹,螃蟹属于发物,以免加重病情或引起过敏。
过敏体质的宝宝 螃蟹是异性蛋白类食物,易造成过敏,过敏体质的宝宝应慎吃螃蟹。
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