本文已影响1.03W人
正宗武昌鱼只有13根半鱼刺。估计这个奇怪的特点也只有湖北鄂州人才知道。因为武昌鱼的故乡就是鄂州。那么武昌鱼的选购是怎样的呢?
如何挑选武昌鱼:
新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出,角膜透明清亮,富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落。肌肉坚实有弹性。
武昌鱼的储存方法:
洗净擦干后,于冰箱冷藏保存,1-2天内需食用完毕;如果于冰箱冷冻保存,可长期放置,但冷冻过后建议红烧、糖醋等烹饪方式,不适宜再清蒸,且肉质与营养均大为下降。
猜你喜欢
武昌鱼的做法
武昌鱼的钓法
小武昌鱼的做法
武昌鱼和鳊鱼是同一种鱼吗
武昌鱼和鳊鱼的区别
武昌鱼的价格
最新文章
小武昌鱼的营养价值
红烧武昌鱼的做法
武昌鱼的营养价值
武昌鱼
清蒸武昌鱼的做法
武昌鱼是海鱼吗
红烧武昌鱼的注意事项
武昌鱼的功效与作用 武昌鱼的营养价值
红烧武昌鱼的适宜人群
深海鱼油选购
干烧武昌鱼的做法
干烧武昌鱼的营养价值
清蒸武昌鱼的营养价值
干烧武昌鱼的饮食禁忌
武昌鱼怎么杀
清蒸武昌鱼的注意事项
干烧武昌鱼的注意事项
小武昌鱼的禁忌人群
推荐阅读
没来月经但流黑色的东西是怎么回事
流产后多久不能碰水
诊断便秘疾病的方法是什么?
眼角下面皱纹怎么去除
感冒软胶囊和感冒清热颗粒哪个好?有什么区别?
女性应该如何应对阴道炎?
衡阳试管婴儿成功率
备孕期间喝酒有影响吗
石斛百合麦冬泡茶能洗肺吗
男人冬天性能力会下降吗?试试六个动作来提高性能
鼻炎会自己好转吗
韩国大白菜涨价至62元一棵是什么原因 韩国大白菜泡菜
介绍抗癫痫药物有哪些
同房14天后试纸准确吗
晕厥什么意思