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芡实和莲子相类似,一般人都可以食用芡实,芡实一般都是和薏米、红豆、淮山等食物一起食用,但食用芡实的时候也有需要注意的地方。
1、芡实硬度比较大,所以比较难消化,所以芡实最好不要和难以消化的食品一起食用,这样可能会导致更难消化。
2、芡实性质较固涩收敛,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主,而炒芡实以健脾开胃为主。
3、有腹胀症状的人更应忌食。腹胀者本身就消化不良,如果食用芡实会是症状更为严重。
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