睡前喝牛奶会升血糖吗?酸奶有助于控制血糖吗?
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病患者晚上睡觉前能喝一杯牛奶吗?对血糖有多大影响?
论这个问题之前,有必要找出相关血糖升降机的两个定义,一个是血糖升高,另一个是血糖升高的强度。许多人经常混淆这两个定义,然后对他们的血糖控制产生一些怀疑和怀疑,以了解这两个定义。
血糖升高,也需要比较数量。例如,餐后血糖升高相对于餐前血糖。如果成分中含有碳水化合物,其溶解引起的葡萄糖被消化吸收到血液中。如果血糖总产量增加,血糖值无疑会增加。基本上所有的成分都含有碳水化合物,餐后血糖值上升,但不同成分的碳水化合物成分不同,餐后血糖总产量的变化也不同。
升高的强度是血糖值与参考血糖相比升高,如餐后血糖与血糖相比升高,血糖值变化越大,血糖值波动越大,是糖尿病血糖控制的关键问题,因为血糖值波动大于单纯高血糖。
这两个定义后,牛奶中碳水化合物的成分很少,每100克3.4克,100克豆面中的碳水化合物成分为78克。很明显,喝完牛奶后,与豆面总血糖值的增加和增加相比,两者都有所上升,但差异很大,基本上没有对比。餐后血糖高于空腹血糖是正常的,所以喝纯牛奶对糖尿病患者的餐后血糖影响不大,不是血糖升高的关键原因。
可见,糖尿病患者在血糖控制相对稳定的情况下,睡前喝一杯牛奶是完全可以的,这不容易对血糖值产生太大影响。反过来,这仍然是一种非常推荐的做法。因为牛奶中含有大量的优质蛋白质,因为身体脂肪分解在晚上更活跃,而人体脂肪只能在产生蛋白质后与蛋白质紧密结合,才能被身体使用,有利于控制血糖。
这并不意味着糖尿病患者可以喝任何他们想喝的牛奶。虽然牛奶中的碳水化合物成分较少,但它含有较高的人体脂肪。过量饮酒会导致血糖升高,这也是糖尿病患者需要控制的指标值。因此,每天可以喝250-300克牛奶,最多不宜超过500克。假如做成酸牛奶实际效果会更好,由于酸牛奶有利于调整胃肠菌,有利于尽快控制血糖,还可具有防止便秘、调整失眠等功效。
这种专业知识,对其他爱吃又怕吃的东西和血糖值的关系会有适当的了解,比如红薯、土豆、冬瓜、淮山药等。事实上,这种根茎类食品中含有的碳水化合物只有豆面的一半以上。换句话说,吃了同样净重的红薯和豆面,红薯一定比豆面少很多,无论是血糖升高的总产量还是升高的强度。糖尿病患者完全可以吃,只需要注意不要多吃,并注意按2:1的比例换餐。通常有些人吃红薯等血糖升高较多,关键是因为没有与晚餐进行相对的转换。
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