2020全国月饼地图 各省吃什么口味月饼
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中秋吃月饼是我国传统的风俗习惯,由于地域和口味差异,也形成了各省市之间不同口味的月饼出现,官方按各地传统口味绘制月饼口味地图,各省吃什么口味月饼?下面带来2020全国月饼地图。
中秋将至,月饼江湖风云再起。硬皮、酥皮;京式、广式;五仁、蛋黄……哪一款是你的最爱。
中国天气按各地传统口味绘制月饼口味地图,并统计网友口味偏好,看看今年月饼江湖谁称王?但不管口味如何流转,不变的是大家对月圆人团圆的美好向往。
在网络投票中,咸甜混合的蛋黄莲蓉月饼独占鳌头,甜甜的莲蓉配合鲜香的咸蛋黄,层次分明又和谐统一,吃完唇齿留香。
位列第二是传统的甜口月饼,之前被嘲“滚出月饼界”的五仁月饼也重新获得大量粉丝,传统口味焕发青春。紧随其后的是火腿鲜肉类的咸口月饼。另外,还有11.8%的人选择了“不管咸甜我都爱”。可以看出,与粽子口味的咸甜势不两立不同,月饼口味更为融合、多元。
京式月饼派
北方代表京式月饼,主要特点是甜度及皮馅比适中,口感脆松。京式月饼传承宫廷风格,做工考究,据悉其制作程序之复杂居中国四大月饼体系之首。代表产品有自来红月饼、自来白月饼、五仁月饼等。
技能:【迷惑】
特点:趁对方没察觉到我是个月饼就发动攻击。
附带能力:伪装成窝窝头。
苏式月饼派
苏式月饼则取浓郁口味,油糖皆重,外皮酥松,层层叠叠。苏式月饼内部也分甜派和咸派——甜派代表是松子枣泥月饼、水晶百果月饼;咸派代表鲜肉月饼,讲究现烤现卖,松脆的外皮包裹汁水鲜美的馅料,俘获大批粉丝。
技能:【伪装】
特点:伪装成肉包子打入敌人内部。
广式月饼派
广式月饼无疑是月饼界的翘楚,我们在市场上见到最多的就是广式月饼。其特点是皮薄、馅大,重油、重糖,浆皮加上各种丰富馅料,香甜软糯。代表作有豆沙月饼、五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼等。
技能:【人多势众】
特点:江湖第一大派,附带范围伤害。
徽式月饼派
徽式月饼是一种安徽省徽州特色的月饼,其主要代表是“梅干月饼”,其表皮是用上等面粉与素油制成的油酥皮,饼馅采用野菜(苦板菜),经过腌制加工,拌以新鲜猪板油和白糖而成。
技能:【撒豆成兵】
特点:抖落身上的芝麻做暗器,万箭齐发。
衢式月饼派
衢式月饼的特点是以芝麻为主料,所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”,掌门是“杜泽桂花月饼”。杜泽桂花月饼又叫空心饼;形似馒头,内空心,夹层桂花糖,外层裹芝麻。口感松软,甜而不腻。
技能:【虚张声势】
特点:虚实相生,让敌人无法判断我方真实实力,在不经意间给予痛击。
潮式月饼派
潮式月饼产于广东潮汕地区,是种酥皮月饼。潮式月饼身扁,外形近苏式;饼皮白,用料近广式,馅以酥糖为主,讲究传统中的“水油立酥皮”的“起酥”工艺。潮式月饼以重油重糖而闻名,千番压叠的外皮入温油炸制。
技能:【眩晕】
特点:通过旋转饼皮催眠敌人。
滇式月饼
滇式月饼是月饼界的后起之秀。小清新的鲜花饼,就地取材鲜花入馅,口感酥软爽口,花香满溢;咸甜口味的云腿月饼,滇式火腿搭配蜂蜜精糖,咸甜适口,以独特口感在月饼江湖闯出一席之地。滇式月饼也是继中国月饼四大流派(广潮京苏)之后的第五大流派。
技能:魅惑
特点:用鲜花、云腿、蜜糖迷惑敌人。
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