花式菠萝吃法食谱大全 菠萝还有这三种罕见吃法
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又到了吃菠萝的季节,我们要实现菠萝自由,菠萝吃法很多,可以直接吃,还能做成菠萝炒饭、水果酥等,那么你知道那些菠萝的美味吃法呢?下面本站小编带来:花式菠萝吃法食谱大全。
菠萝炒饭
食材:菠萝一个,米饭,胡萝卜,鸡蛋,青豆,虾仁,培根,洋葱,生粉。
做法:
1. 在菠萝1/3处切开,上面做盖子,下面做容器。取出菠萝肉:用小刀先沿边缘划出长方形,再在里面打格,最后用不锈钢勺子把菠萝肉挖出来。
2. 将果肉泡于盐水中。
3. 培根、洋葱、胡萝卜、蒜切丁;
4. 鲜虾剥壳用料酒、生粉腌制片刻去腥。
5. 鸡蛋打散,煎成饼备用。鲜虾过油,变色后出锅备用。
6. 大火放油,蒜蓉爆香,放培根、洋葱、胡萝卜炒熟。
7. 放米饭翻炒,加盐、生抽翻炒均匀,再放鸡蛋饼、虾仁、菠萝,翻炒均匀,出锅。
8. 装入菠萝碗中
菠萝烤肉快速面沙拉
原料:菠萝、即食烤后腿肉、煮快速面、豌豆、西芹、沙拉汁、清水。
做法步骤:
第1步、用料:菠萝80克,即食烤后腿肉40克,煮快速面60克,豌豆20克,西芹1片,沙拉汁15克,清水适量。
第2步、西芹洗净,斜切成片。
第3步、菠萝肉切成细长条,备用。
第4步、即食烤后腿肉切成细丝,备用。
第5步、锅中倒入适量清水,大火煮沸。
第6步、倒入豌豆,焯熟。
第7步、再放入煮好结块的快速面,快速拨散。
第8步、迅速捞出,倒入网筛中,控干水分,晾凉。
第9步、再将所有处理好的食材倒入大碗。
第10步、加入沙拉汁。
第11步、用筷子翻拌,使各食材混合,并均匀地裹上一层沙拉汁。
第12步、盛入盘中,即可食用。
菠萝烤肉
食材:五花肉400g/菠萝大半个/生菜适量,盐1勺/糖2勺半/生抽2勺/香油1勺,蚝油2勺/鸡精1勺
做法:
1. 菠萝去皮切块,一部分榨汁,一部分切小丁,一部分留用。
2. 五花肉切片,加入菠萝汁,菠萝丁,1勺盐,2勺半白糖,2勺生抽,1勺香油,2勺蚝油,1勺鸡精腌制1小时。
3. 平底锅热少许油,分量加入腌好的五花肉,中小火煎烤至两面金黄即可。
最后再花点心思点缀装盘,看着实在令人赏心悦目。新鲜的生菜包裹着香嫩的五花肉,带着菠萝的清甜,吃起来肉汁满满,太享受了!
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