杨枝甘露流心糯米团怎么做 杨枝甘露可以多吃吗
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新鲜出炉的杨枝甘露流心糯米团吃法来啦,杨枝甘露居然能被包在糯米团里,一口下去Q弹的糯米,芒果流心在嘴里散开,满满的奶香和果香,太好吃了。那么杨枝甘露流心糯米团怎么做?杨枝甘露可以多吃吗?下面本站小编带来介绍。
所需食材:雪媚娘皮,糯米粉,玉米淀粉,糖,黄油,牛奶,芒果西柚,西米露,淡奶油,椰浆
操作步骤:
1.雪媚娘皮:125克糯米粉混合45克玉米淀粉和30克白糖200克奶油,上锅蒸40分钟,加30克黄油揉搓均匀,放冰箱冷藏30分钟。拿出后切成剂子擀成略厚面片备用,懒人可直接雪媚娘皮,简单省事!
2.芒果流心酱:500了芒果切丁,400克芒果加20克椰浆打成泥,滴入几滴柠檬汁,放在一旁备用。
3.椰香西米露奶油:西米提前煮开,200克奶油加20克糖打发至出现明显纹路,加入20克椰浆和40克西米,搅拌均匀即可。
4.组装雪胖子:拿一个小碟子铺上雪媚娘皮,挤上奶油后中间挤芒果流心酱,放上西柚粒芒果丁再挤点奶油封口就大功告成啦~
5.最重要的点!记得冰箱冷藏30分钟!糯米皮更加Q弹,内馅冰冰凉凉的口感,真的是!让人!分分钟解决一整个!
杨枝甘露是一种港式甜品,我把它定位成很小资的甜品。一般在比较有调调的甜品店都会有。他比一般甜品味道丰富,不但有芒果和西柚,还有西米QQ的感觉。
但是杨枝甘露的热量不小哦,还是不能多吃,100克的杨枝甘露热量是94大卡,偶尔还是可以适量的吃一下。
那么杨枝甘露什么做呢?
食材:芒果 450克、西米 40克、西柚 150克、椰浆 80毫升、牛奶 60毫升。
步骤:
1、首先把西米下入沸水中,盖上锅盖,中小火煮15分钟。关火之后,不要揭开锅盖,继续焖30分钟,直至西米没有白芯后捞出西米,浸泡在凉开水中备用即可;
2、然后取下芒果两侧的果肉,在果肉上划出方形网格,然后切成小立方体备用即可;
3、接着将形状好看的芒果粒挑出来,留作装饰,其余的芒果连同椰浆和牛奶用榨汁机打成芒果浆,芒果浆需要放入冰箱冷藏1小时;
4、最后取出西柚果肉,搓成小颗粒备,将冷藏好的芒果浆和沥干水分的西米混合均匀,再撒上芒果粒和西柚粒就可以上桌啦!
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