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面包蟹死了是不可以吃的,但是现在有不少人在网上购买面包蟹,其实都是熟冻食物,因为大部分面包蟹都是进口的,很难实现鲜活出售,因此多数是熟冻的。
但是如果是买的活面包蟹的话,一定要保证新鲜度,不能吃快死或者已经死了的,因为螃蟹这类的生物有很强的免疫力,在死了之后就会释放出毒素和细菌,因此吃螃蟹一定要吃新鲜的活的,当然你最终还是要把它“煮死”了才能吃,不过这种高温烹制的过程是可以消除螃蟹中的毒素的,这时候才可以安心食用。
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