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经常食用明太鱼,对人体健康是十分有益的。这是因为,明太鱼中含有十分丰富的营养,下面我们就为您具体的介绍一下明太鱼的营养价值。
明太鱼中含有大量维生素A、视黄醇、硫胺素、核黄素、钙、钾、镁、铁、锌、硒、铜、锰,以及其他许多人体所必需的营养元素和矿物质,能够有效补充人体所需。
此外,与其他鱼类相比,明太鱼最大的优点在于它具有高蛋白质的低脂肪的特点。
正是由于其所含营养元素的丰富,明太鱼有着很好的养胃、健脾、通血、滋阴补虚的功效,对于需要进补的人群来说,可谓是上好的选择。
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