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新鲜黄花菜在经过上述方法处理后,是可以放心食用的,因为它其中的毒素已经在高温焯水的过程中消失,因此我们照样可以用它做出美味的菜肴。
准备材料:新鲜黄花菜、猪肉、腰果、辣椒、葱、蒜
做法:
1、将新鲜黄花的花蕊全部摘掉,放在淡盐水中浸泡30分钟左右;
2、将猪肉洗净后切丝;
3、在锅中放油,把腰果炒至微黄盛出;
4、在锅中爆香葱蒜,加入准备好的猪肉丝,并加入青椒一起炒,炒至猪肉变色加入新鲜黄花菜;
5、加盐翻炒后再放入腰果,最后炒熟即可。
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