年轻人为什么爱去菜市场打卡 年轻人爱上菜市场的原因
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现在越来越多的年轻人开始涌入菜市场打卡,不少菜市场也在迎合年轻人的需求,那么,年轻人为什么爱去菜市场打卡?下面本站小编就带来介绍。
当下,一些年轻人的City Walk正刮起一股潮流——去逛菜市场!
一些年轻人正在菜市场里回归生活。每个城市的菜市场,都藏匿着当地最具烟火气的风味美食。一些吃惯了连锁餐厅、速食外卖的年轻人,正把寻常不过的家常味,写成菜市场City Walk的“美食新鲜事”。
当年轻人不断涌入菜市场,菜市场自身也开始尝试迎合年轻人。越来越多的设计师、策展人和画家把目光投向菜市场。在北京三源里、上海乌中集市等地,各类展览将菜场重构为全新的生活方式空间。
“感觉像菜市场行为艺术,买花的话会有Prada印花包装”“三源里的书法展,把艺术融入了生活,又本土又俏皮”“可爱的字体配上接地气的标语、告示和菜名,字的内涵一下子被具象化了”……慕名前来的年轻人,在网上记录下“展览观后感”。
近年来,生活在城市快节奏之中的年轻人,对“烟火气”表现出前所未有的热情。而菜市场则是都市里的一个窗口,年轻人得以在这里,从一蔬一饭中体会风土人情。
提及“菜市场”一词,似乎很难把它与“年轻人”联系在一起。长期以来,菜市场是中老年人“战场”的观念已固化成内心的刻板印象。然而随着环境、业态改进,菜市场正颠覆着人们的传统认知。
现在很多菜市场已经进入了一个规范化、专业化、品牌化的运营阶段。
事实上,年轻人涌进菜市场的因素远不止于此。支付的普及、年轻人生活方式的改变、菜市场环境的优化等,也都是年轻人爱上菜市场的原因。
如今,各大菜市场基本都进行了返修,干净整洁,灯光明亮,称重也明码标价。
在菜市场买菜,不仅买菜送葱、买鱼切片......老板还会和你讨论如何煲汤、做菜、聊聊家常,这些总能让我们紧绷的神经感到放松。
说到底,菜市场是时间与空间的美学。它跨越时间,标记着本地生活漫长变迁的历史,也跨越着空间,是链接从原产地到餐桌的媒介。
累了不妨去逛一逛菜市场,买些新鲜蔬菜自己做顿饭,毕竟,一蔬一饭才是生活的本味。
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