黑木耳的营养成分
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黑木耳是生活中常见的食材之一,黑木耳清爽,所以很多人把黑木耳作为菜肴吃。黑木耳营养价值高,含有丰富的铁元素、蛋白质、膳食纤维等微量元素,有利于健康。可以补充血气、美容养颜、减肥等作用。
黑木耳营养价值
1、黑木耳含铁要素非常高,具有抗凝血功能,对血气虚弱的人来说,多吃黑木耳可能起到补充血气的作用。
2、黑木耳含有丰富的蛋白质,其中蛋白质的含量与动物食品完全匹敌,黑木耳含有较高的维生素,维生素e的含量非常丰富。维生素e的作用是美容养颜,美白皮肤,所以多吃黑木耳也样的效果。
3、黑木耳纤维素成分高,还含植物胶原,促进胃肠蠕动,有效促进胃肠脂肪和食物排泄,有利于减肥。经常吃黑木耳,也能有效地排出大便中的毒素和垃圾,防止便秘。
黑木耳不适合人
1、出血性中风患者慎重食用。黑木耳对一些疾病患者有好处,但是如果是出血性中风的话,应该少吃。黑木耳凝血功能差,黑木耳有抗凝血作用,最好不要吃。
2、血脂异常者慎重饮食,高脂血症患者多为饮食不注意,经常饮食黑木耳,发挥食疗作用,但仅作为辅助效果,每周饮食2、3次效果最好。
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