夏天吃桃子有什麼作用?桃子養陰生津
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夏天是桃子的季節,桃子營養價值豐富,中醫指出桃子有養陰生津、潤腸通便、平喘的效果,夏天是火,養心很重要,夏天多吃桃子養心。夏天怎麼吃桃子更健康呢?
一、桃養陰生津,桃養人
根據中醫理論,季節和五行五臟相對應:夏天是火,相對應的臟腑是心,養心也是夏天保健的關鍵。那麼怎麼養心呢?夏天的養心可以通過食療進行。
西瓜、桃子、蘋果、香蕉等水果含有大量鉀、鈣、鎂,具有控制血壓、防止血液凝結、保護心血管的效果,夏天多吃這些水果,有養心的效果。
桃味甘酸性平,進入肝、大腸經,具有養陰生津、潤腸通便、平喘的效果,主要治療胃陰不足、口乾、腸幹、大便乾燥困難。
另外,鮮桃養人,主要是因桃子性味平和、營養價值高桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外,它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。
桃子味道鮮美,盛產於夏天,不僅可以直接食用,還可以用於烹飪、沙拉、甜點、飲料等菜餚。
二、內熱過多,嬰幼兒不要吃桃子
桃子好,但不要中醫認為桃味甘性温,具有生津、潤腸、活血、止喘的作用。桃子雖然具有通便的作用,但僅適用於老年體虛與腸燥便祕者。對於實熱體質因內熱而便祕的人來説,大量食用桃子不僅不會緩解,而且會火上加油。這是因為桃子性温,熱體質者食用後,會誘發或加重內熱過多的症狀。因此,受到舌紅、舌苔黃、口乾、口渴、便祕、咽痛等內熱過多症狀困擾的朋友最好少吃或不吃桃子。由此可見,有桃養人的説法,但吃起來也因人而異。
另外,最好不要給嬰幼兒餵食桃子,因為桃子中含有大量的大分子物質,嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質,很容易造成過敏反應。
三、夏季養心情緒平靜也很重要
從具體內容來看,夏季養心的心不是完全現代醫學中的心概念,而是包括心臟在內的主神整個神經系統甚至精神心理因素。
在夏季,氣温過高本來就容易使人精神緊張,心理、情緒波動起伏,加上高温使機體的免疫功能下降,病人很可能出現心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況,即便是健康人,也可能出現情緒暴躁等現象。所以養心也是防止情緒起伏,預防疾病的好方法。
推薦:自制醃桃
食材:新鮮桃600克、甘草1克、冰糖300克、食鹽15克
做法:
1.將新鮮桃(最好是脆桃)洗淨瀝乾,用食鹽將桃子搓揉均勻;
2.把冰糖與甘草粉混合碾碎;
3.把2中的粉拌入桃子中,用乾淨的玻璃罐頭密封好,於冰箱冷藏,醃漬1~2天即可。
功效:此桃養心潤腸。
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