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益腎佳品鯽魚瘦肉慄湯
根據《黃帝內經》描述的四季養生法,冬季養生養腎。慄鯽瘦肉湯推薦,有強筋益腎的效果,養肝血強筋,益腎精健骨,寒冷的冬天也保持着強腎氣和活力。
材料:胡蘿蔔2根,豬瘦肉200克,慄250克,鯽1根,馬蹄200克,姜2片,鹽少。
方法:豬瘦肉切大塊,用熱水燙的鯽魚和姜兩面煎的胡蘿蔔去皮切大塊,馬蹄去皮的鍋裏的水煮開,放入所有的材料,用大火煮20分鐘,然後用小火煮3小時,加鹽調味就可以吃了。
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