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經常食用明太魚,對人體健康是十分有益的。這是因為,明太魚中含有十分豐富的營養,下面我們就為您具體的介紹一下明太魚的營養價值。
明太魚中含有大量維生素A、視黃醇、硫胺素、核黃素、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳,以及其他許多人體所必需的營養元素和礦物質,能夠有效補充人體所需。
此外,與其他魚類相比,明太魚最大的優點在於它具有高蛋白質的低脂肪的特點。
正是由於其所含營養元素的豐富,明太魚有着很好的養胃、健脾、通血、滋陰補虛的功效,對於需要進補的人羣來説,可謂是上好的選擇。
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