本文已影響2.46W人
菠菜好吃,但想要做得口感爽脆卻又不失其營養成分那就要考究你的烹飪技巧了,下面媽網百科推薦一些烹飪的小技巧,教大家如何做出既好吃又營養的菠菜!
首先,選購菠菜的時候,要以菜梗紅短,葉子新鮮有彈性的為佳。選擇葉子易厚,伸張得很好,且葉面要寬,葉柄則要短。如葉部有變色現象,要予以剔除。
其次,菠菜中含有大量的草酸,它很容易和高鈣食物結合成為草酸鈣,會對人體吸收鈣質產生影響,所以在食用之前,可以先將它在沸水中焯燙一下,這樣可以出去80%的草酸,那樣菠菜吃起來就不那麼澀了。
猜你喜歡
涼拌菠菜豆芽粉條的烹飪技巧
菠菜炒平菇的烹飪技巧
菠菜豆腐湯的烹飪技巧
涼拌菠菜粉絲的烹飪技巧
西紅柿菠菜雞蛋湯的烹飪技巧
寶寶菠菜粥的烹飪技巧
熗拌菠菜的烹飪技巧
西紅柿菠菜雞蛋麪的烹飪技巧
菠菜和雞蛋的烹飪技巧
豬肝菠菜湯的烹飪技巧
最新文章
五花肉燉白菜豆腐的烹飪技巧
烤培根蔬菜卷的烹飪技巧
豬頭肉炒白菜的烹飪技巧
牛腩的烹飪技巧
高湯的烹飪技巧
蕨菜乾炒肉的烹飪技巧
韭菜花炒雞蛋的烹飪技巧
河蚌的烹飪技巧
冬季寶寶菜的烹飪技巧
魷魚炒芹菜的烹飪技巧
新手烹飪技巧大全
朝鮮蘿蔔鹹菜的烹飪技巧
芹菜炒肉絲的烹飪技巧
土豆絲炒芹菜烹飪技巧
土豆炒芹菜的烹飪技巧
鯪魚油麥菜的烹飪技巧
香乾炒韭菜的烹飪技巧
辣白菜炒土豆片的烹飪技巧
韭菜炒蝦皮的烹飪技巧
豆豉鯪魚油麥菜的烹飪技巧
推薦閲讀
胎兒鏡是什麼意思
戴普通耳機唱歌容易跑調是真的嗎 螞蟻莊園5月31日答案
手持掛燙機好用嗎
膽息肉病變怎麼回事
兩歲寶寶缺鐵怎麼補
肺部真菌感染會復發嗎
女孩疑被逼吸食笑氣死亡,吸食笑氣會致死嗎?
孕婦吃芒果有什麼好處?吃芒果需要注意什麼?
胯大屁股大怎麼減肥
產後多久可以喝蜂蜜水
艾滋病患者闌尾炎怎麼辦?
新生兒睡覺為什麼會笑
嬰兒吃米粥有什麼好處?這三個好處很誘人
出去上廁所是最外面最乾淨的
共濟失調的症狀有哪些