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味噌汁茄子也是一道十分誘人的菜餚,味噌的鮮香融入到茄子中,別有一番風味,它的做法也是很簡單的,只需要準備好茄子和味噌就行了。具體做法如下:
1、將茄子洗淨後,對半切開;
2、在鍋中放油燒熱,將準備好的茄子放入油鍋中過油隨後撈起;
3、用吸油紙吸去茄子上多餘的油分,將味噌汁淋一些在茄子上面;
4、把茄子放到烤箱中,以高温烤約5分鐘,茄子軟了即可食用。
烤過的茄子口感很不錯,加上令人垂涎欲滴的味噌汁淋在上面,二者的結合讓這道菜餚成為許多人的心頭好,趁着假期給自己做一道吧!
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