木耳泡多久就不能吃了?木耳吃了中毒症狀?
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木耳泡多久就不能吃了?
木耳泡8小時不能吃。
真菌發泡期超過8小時不得進食,因為真菌發泡期過長,真菌可能被細菌、黴菌污染,產生黃麴黴毒素、青黴毒素等有害物質。特別是在夏天,温度高,天氣熱,真菌浸泡在水中很容易發黴。一般來説,真菌可以用冷水浸泡約2小時。真菌吸收水後,自然膨脹和滲透,取下真菌根部,用冷水沖洗幾次,直到真菌表面沒有沉澱物。但當冬季温度較低或需要緊急使用時,你可以用温水快速浸泡真菌。真菌屬於食用菌,營養豐富,含有多種微量元素、蛋白質、氨基酸、多糖等營養物質。
多注意生活細節,提高生活質量,糾正不良飲食習慣,避免久坐,多喝水,避免吃刺激性食物,多吃新鮮水果蔬菜,注意生活調理,按時作息,保證睡眠。
木耳吃了中毒症狀?
根據中毒程度,食用木耳中毒的症狀也會有所不同,具體情況如下:
1.輕度症狀:以消化道症狀為主,表現為噁心、嘔吐、腹痛甚至臍周絞痛,然後可能出現湯便、稀便甚至水樣便;
2、中度症狀:可影響人體循環系統、胸悶、呼吸短促、心悸、恐慌症狀,部分患者也可出現呼吸困難、呼吸困難等呼吸系統症狀;
3.嚴重症狀:此時中毒可能導致多器官衰竭,甚至神經和精神症狀,如頭暈、頭痛、恍惚,甚至昏迷。
因此,患者在食用木耳前需要煮熟。此外,避免長期浸泡木耳可以減少木耳中毒的症狀。
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