啥食物不是轉基因食物?別對奶油草莓有誤解
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最近,有關轉基因的私信一直不斷,有人諮詢平時吃到什麼怪味道,或者見到什麼形狀比較不同的蔬菜和水果,第一反應就是轉基因,對待眼前的食物心裏不免增加了幾分擔心。究竟哪些食物是轉基因食品,哪些食物不是轉基因食物?
根據農業部農業轉基因生物安全管理辦公室2013年4月27日發佈的信息,截至當時,我國共為7種轉基因植物發放了農業轉基因生物安全證書:耐貯存番茄、抗蟲棉花、改變花色矮牽牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗蟲水稻和轉植酸酶玉米。批准了4種可進口的轉基因作物:棉花、大豆、玉米和油菜。
除進口的轉基因棉花可種植外,進口的轉基因大豆、玉米、油菜用途僅限於加工原料。值得一提的是:聖女果(櫻桃西紅柿)、馬鈴薯、彩椒等,都沒有轉基因品種。接下來就來簡單介紹一下這些食品。
哪些食物不是轉基因食物
1、聖女果
聖女果學名櫻桃番茄,也是番茄的一個品種,而常吃的大番茄反而是小番茄的變種,是人們不斷通過雜交選育得來的。
在我國,我們吃的大多數還是最原始的番茄品種,現代序列分析已經證實了這一點。一些開發的新品種聖女果主要是將那些口感、風味、形狀等比較優良的小番茄通過雜交技術重新組合在一起而獲得的,並非轉基因食品。
2、紅心火龍果
紅心火龍果是火龍果的一個品種,產量較少,但卻是原生態水果。它的紅色果肉主要是因含大量抗氧化天然色素番茄紅素所致,並不是轉基因而來。
我國市場上的紅心火龍果也有淺紅到深紅等多個不同品種,不但不是轉基因食品,而且,紅心火龍果的營養價值還要高於白心火龍果。
3、紫薯
紫薯是甜薯的一種,是天然存在的品種。當然也有很多新開發的品種,比如市售的京薯6號紫薯,是巴西紅薯與中國紅薯雜交選育而成的一個黑薯新品種。
紫薯最初流行於歐美和日本,我國大概在上世紀90年代開始從日本引進,目前國內栽培的紫薯有很多都是由農科院雜交選育而來,並非轉基因食品。
4、袖珍玉米
袖珍玉米、小玉米,其實是還未長大成熟的玉米,在我國也被稱為“玉米筍”或“娃娃玉米”,與轉基因一點關係也沒有,類似的還有小南瓜和小黃瓜。
我國批准獲得轉基因生產應用安全證書的作物確實有玉米,但市場上特殊顏色的如紫色玉米、彩色玉米等,都是常規選育的結果,並非轉基因品種。
奶油草莓是轉基因的嗎
我國國產的草莓品種有天香、書香、京桃香等。最近幾年,我國引進了不少國外的品種,不同品種口感不同,一般紅顏風味濃,章姬有一股奶香味,因此也被稱為“奶油草莓”,京桃香具有濃濃的黃肉桃的香味。
因此,“奶油草莓”不是通過轉基因得到的新品種,而是我國從日本引進的,不同品種的草莓在營養上並沒有很大差別。
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