肝炎患者應多吃西瓜
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肝炎的症狀表現為發燒、體虛、噁心、嘔吐、肌肉痛、頭昏、頭痛、腹痛、而且通常有黃疽,它的早期症狀類似感冒,部分患者有肝臟輕度腫大、厭油,腹脹持續且明顯,常有齒齦出血及鼻出血。病毒性的肝炎在黃疸出現前的2至3周及出現後的1周均具傳染性,患者的糞便中帶有肝炎病毒,因此需隔離治療。
肝炎患者可以選擇的食物
肝炎患者應選擇天然食品,包括各種穀類、未經精加工的全麥麪粉、糙米、兔肉,清蒸或水煮的新鮮水產晶,雞蛋、豆製品,各種蔬菜,水果,植物油等。
肝炎患者應避免的食物
肝炎患者應避免動物性脂肪、刺激性食物、 精製食品(白麪和白米以及其他精製加工食品)、合成食品。同時,食用過多鹽、糖、汽水、咖啡、茶等也對肝臟不利。
肝炎患者應多吃西瓜
西瓜,性寒,具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓的作用,可以治療許多熱盛津傷的熱病,古人稱之為天然白虎湯。西瓜中富含大量的糖、維生素,還可以清熱利濕,使體內的濕熱從小便而解。現代研究證明,西瓜汁及皮中所含的無機鹽類,有利尿作用;所含的配糖體,具有降壓作用;所含的蛋白酶,可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。因此對肝炎病人非常適合,是天然的治肝炎的食療“良藥”。
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