什麼是魚油
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魚油是一種十分受歡迎的保健品,它實際上是魚體內所有油脂的總稱,包括魚肝油、腦油以及體油等。魚油對人體有諸多好處,可以預防動脈硬化與血栓形成,對嬰幼兒的大腦發育和視網膜發育也有很大好處。不過不建議盲目服用魚油,在服用之前應提前諮詢醫生,以免產生不良反應。
魚油是一種常見的日常保健藥物,民間普遍認為魚油有明目、促進智力發育以及預防心腦血管疾病的作用,因此有許多人平時通過食用魚油來預防疾病,養生保健。許多人在食用魚油的同時,對它的成分以及具體的功用實際上是不瞭解的。那麼,什麼是魚油呢?
一、什麼是魚油
魚油是從魚類的身上提取的脂肪,它是魚體內全部油脂類物質的總稱,包括魚的肝油、體油與腦油。魚油中富含不飽和脂肪酸,因此它有預防動脈硬化與血栓形成的作用。魚油的主要成分包括甘油三酯、類脂、磷甘油醚、脂溶性維生素以及蛋白質降解物等等,它是純天然的補品,不含有任何的人工色素和防腐劑,其中含有的DHA和EPA是大腦調節神經系統的重視成分,其中DHA對嬰幼兒的大腦、視網膜的發育十分有利,EPA則可以調節血脂,預防心血管疾病。魚油還有促進血液循環、緩解疲勞的作用,幫助預防痛風和風濕性關節炎。
二、吃魚油有哪些注意事項
在吃魚油時要注意,魚油對人體凝血功能有較大影響,它可導致人體的凝血功能降低,可影響到傷口的癒合,因此,手術前兩週以及手術後一週,人們都要避免服用魚油,以免影響到身體的康復。
一些家長認為魚油對身體有很大好處,會給兒童服用。要注意的是,兒童要避免服用過量魚油,特別是魚肝油,這是因為魚肝油中富含維生素A與維生素D,如果過量服用,可導致人體內這兩種營養過剩,從而導致兒童出現食慾下降、皮膚乾燥等症狀,還可能出現嘔吐、多尿等不良症狀。
平時要服用魚油時還要注意不能在空腹的情況下服用,以免對胃黏膜造成不良影響,也會影響到營養的吸收與利用,起不到其應有的功效。
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