中醫姜療的功效與作用 姜在中醫中的應用
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生薑不僅是我們日常使用的調味品,還具有良好的藥用價值。生薑味辛、性微温、脾、胃、肺經、出汗解表、温止嘔吐、温肺止咳、有解毒效果。主治風寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉、風寒感冒咳嗽、中魚蟹毒等疾病。還有醒胃開脾、增進食慾的作用。生薑含有辛辣和香味的成分,含有姜油酮、薑辣素、澱粉和纖維,用於感冒,出汗,可以從表面解除感冒。薑辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用,可促進消化液分泌,增進食慾,增加腸張力、節奏和蠕動。姜油酮對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,可促進血液循環。
平時多吃薑,益壽保安康
自古以來就有姜治百病的説法,孔子在論語鄉黨中説不撤除姜食,不多吃,孔子一年四季的飲食都離不開姜,在那個吃戰爭、流浪的時代,孔子竟然活了73歲生薑是養脾胃、預防疾病的必備品,養成了平時吃生薑的習慣,持續了幾十年。
每當天氣變化,氣候變冷時,吃幾片生薑,可以通陽防寒,温暖脾胃,激發脾胃的消化吸收功能,散發體表的寒氣,起到預防感冒的作用。飲食不香或飲食量減少時,吃幾片姜或在菜中加入一點姜,可以改善食慾,增加飲食量。特別是胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎患者,經常吃薑,有助於改善惡心、嘔吐。夏季天氣炎熱,生冷、冷食多,體表陽氣盛,形成體內脾陽虛的情況,這個季節多吃生薑,能有效保護脾胃的功能。因此,古人有冬天吃蘿蔔夏天吃薑,醫生不開處方的説法。
生薑還能醒腦,促進血液循環,具有防治動脈硬化、抗衰老的作用。自古以來就有男人百日無姜的説法,姜是助陽之品,具有加快人體新陳代謝、通經的作用,因此用於男人的保健,起到助陽的作用,對腎虛陽痿也有一定的治療作用。生薑有這麼多效果,生薑該怎麼吃呢?
早吃三片姜,勝過人蔘湯
民間有早吃三片姜,勝過人蔘湯的説法,生薑最好早吃,一天早上,早上人體陽氣升起,精神面對一天的工作,早上吃薑,補充陽氣
飯不好吃,吃生薑
生薑進入脾胃經,有助於食慾消化的作用,無論是蒸魚做菜還是調味料,生薑絕對是桌子上不可或缺的一味,其辣味可以去除腥味,去除臭味,在菜湯里加姜可以去除寒冷和中,味道清香。生薑還是嘔家聖藥。夏天吃薑,可以預防急性胃腸炎,殺死口腔病原菌和腸道病原菌。胃寒、食慾不振的人,經常吃生薑片,刺激胃液分泌,促進消化。所以古人有飯不香,吃薑的説法。
一年內,秋天不吃薑的一天,晚上不吃薑
生薑有保健作用,但不是越吃越好,隨時都可以吃。吃薑要遵循古人的警告。一年之內,秋天不吃薑的一天之內,晚上不吃薑。隨着夏天的結束,天氣逐漸變涼,秋天氣候乾燥,乾燥氣體傷害肺部,吃辣姜容易傷害肺部,加劇人體水分流失,秋天不應該吃薑。如果吃太多姜,薑辣素會在排泄時刺激腎臟,導致口乾、咽痛和便祕。
一天中,晚上陰氣最盛,經過一天的奔跑,晚上需要休息,陰氣內斂,生薑是發散的東西,晚上吃生薑,容易消耗氣體,晚上也不應該吃生薑。
另外,陰虛火旺,有內熱的人,或者患有癲癇腫瘤、肺炎、肺膿腫、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的人,長期不應該吃薑,特別是陰虛乾燥的熱體質,手腳心發熱,手腳心出汗,喜歡喝水,口乾、眼乾、鼻幹、皮膚幹
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