月餅可以放冰箱嗎?月餅放冰箱好嗎?
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月餅是中秋時期吃的一種獨特食物,作為熟食還是需要做好存儲工作的。月餅是可以放冰箱的,但是隻適合冷藏,千萬不要進行冰凍存儲,否則不就會影響月餅的營養,而且還會影響食物的口感和味道。下面就來詳細瞭解月餅放冰箱的影響,以及需要注意的內容吧。
1、適合冷藏
月餅是熟食,因此需要進行適當的存儲,其中方式冰箱中冷藏就是一種非常不錯的保存方式。月餅種含有大量的營養成分,因此放在常温環境中是很容易變質的,所以放入冰箱種冷藏是非常合適的。在低温環境中,細菌等微生物活性較低,因此月餅也不容易變質。
2、不宜冷凍
有些人為了使月餅可以保存更長時間,就採用冷凍的方式,但是這種方式存儲對食物的破壞性較大,因此對月餅來説也是不適合的。由於月餅中含有較多的水分,在進行冷凍的時候其中的水分結冰,在進行解凍的時候水分就會大量的流失,並且在月餅中形成小洞,這樣會嚴重影響口感和味道。
3、健康貼士
其實無論使用什麼方式進行存儲,月餅都是不適合吃的。因為月餅的熱量很高而且也屬於零食,屬於人體額外攝取的能量,因此人體會因為吃月餅而能量攝取過多,因此是很容易導致長胖的。而且由於工廠生產的月餅中含有大量的人工添加劑,食用後對健康也是不利的,所以在中秋的時候最好不要吃月餅。
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