茯苓的功效與作用包括什麼?茯苓的營養成分有哪些
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茯苓的功效與作用包括什麼?説到茯苓應該很多人都不瞭解,茯苓是一種中藥的名字,那麼茯苓的功效與作用是什麼?想必大家應該不瞭解茯苓的食用方法吧,茯苓也是一種有營養的中藥,茯苓的營養成分有哪些?下面一一為大家進行解答。
茯苓的功效與作用
寧心安神
茯苓含有的成分對人體的中樞神經系統有一定作用,能夠起到安神養心的效果,經常服用茯苓也可以改善心悸失眠的情況,茯苓也可以消除水腫,緩解壓力。壓力比較大或是有失眠的朋友在平時可以適當吃一點茯苓。
利尿
茯苓一個主要的功能就是利水滲濕,並且它的藥性比較温和,一般人都能接受並且服用,還不會傷害到身體中的正氣,對身體也沒有什麼副作用,食用茯苓也可以改善便祕的情況,不管是濕熱還是寒濕症狀,這兩方面都可以使用茯苓,除了治病還能養生,快速的促進身體的健康。
抗菌消炎
茯苓中含有茯苓多糖、茯苓酸等物質,這些元素在抗菌消炎方面有不錯的效果,在藥理方面,茯苓對於治療大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有不錯的抑制效果。如果我們使用茯苓泡水喝,可以起到較好的抗菌消炎作用。
降血糖
茯苓進入身體之後能夠有效的降低血糖含量,適合高血糖患者服用。這些患者平時應該多將茯苓泡水喝,能夠降低身體中的血糖含量,促進身體健康。
保護心臟
茯苓有一定的鎮靜作用,有寧心安神的功效,常食用茯苓可以緩解心悸的症狀,還能起到保護心臟的作用。用茯苓配伍黃芪、人蔘等補氣健脾中藥,藥效更佳。
增強免疫力
茯苓聚糖對正常及荷瘤小鼠的免疫功能有增強作用,能增強小鼠巨噬細胞吞噬功能。茯苓可以有提高免疫力的作用,對於抗菌抗病毒起到了很好的作用和效果。
祛痰止咳
痰濕入絡,肩背痠痛茯苓既能利水滲濕,又具健脾作用,對於脾虛不能運化水濕,停聚化生痰飲之症,具有治療作用。可用半夏、陳皮同用,也可配桂枝、白朮同用。治痰濕入絡、肩酸背痛,可配半夏、枳殼同用。
保護腸胃
科學家在家兔身上進行了實驗,發現服用茯苓能夠有效的預防腸胃潰瘍,還能夠治療腸管鬆弛的情況,並且對於胃酸也有一定的下降作用。
抗癌
服用茯苓對於肝癌、食道癌、肺癌以及鼻咽癌等多種癌症都有很不錯的治療效果。為什麼茯苓具有抗腫瘤的作用呢,這是因為茯苓中含有多糖體,這種物質具有非常強烈的抗腫瘤功效,能夠抑制腫瘤在身體中的生長。
健脾祛濕
茯苓既能健脾,又能滲濕,對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下,應用茯苓有標本兼顧之效,常與黨參、白朮、山藥等配伍。有可用為補肺脾,治氣虛之輔佐藥。
茯苓的食用方法
茯苓栗子粥
茯苓15g,栗子25g,大棗10個,粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末,待米半熟時徐徐加入,攪勻,煮至栗子熟透。可加糖調味食。
茯苓糕
材料:茯苓、麪粉、發酵粉
做法:將茯苓烘乾,然後研磨成為粉末,和麪粉一起攪拌均勻,後加入發酵粉,用清水糅合進行發酵,製作成為五釐米左右的糕狀就可以了。將做好的茯苓糕放入鍋中蒸煮就可以了。
茯苓粥
材料:白茯苓粉、粳米、食鹽、胡椒、味精
做法:將粳米淘洗乾淨後和白茯苓粉一起放入鍋中熬粥,大火燒開之後小火熬煮直到粳米變爛,後加入其他的調味料,攪拌均勻就可以了。
茯苓麥冬粥
做法:茯苓、麥冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥,藥水煎取濃汁,待米半熟時加入,一同煮熟食。
茯苓桂圓粥
做法:茯苓30克、桂圓肉100克、粳米100克放入沙鍋中,加適量水,文火熬至粥熟,加入白糖即成。
茯苓的營養成分
1、每100克茯苓含熱量16.00大卡(66千焦)。
2、茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫、二氧化硅等營養成分。
3、每100克茯苓含碳水化合物82.60克,脂肪0.50克,蛋白質1.20克,纖維素80.90克,煙酸0.40毫克,鎂8.00毫克,鈣2.00毫克,鐵9.40毫克,鋅0.44毫克,銅0.23毫克,錳1.39毫克,鉀58.00毫克,磷32.00毫克,鈉1.00毫克,硒4.55微克。
茯苓的副作用
1、我們都知道茯苓有利尿的作用,如果一旦過量服用,那麼就會導致小便次數過多,從而傷了身體的根本,令人元氣大傷。同時腎虛患者食用之後,會加重疾病症狀,甚至出現滑精等情況,所以應注意服用劑量以及特殊人羣的服用。
2、常常容易口乾以及氣虛體弱的患者應該避免服用,否則會對身體造成危害。
3、陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。
結語:上文已經為大家介紹了茯苓的功效與作用,相信大家現在對茯苓應該也有了一點了解。茯苓是中藥,但是它沒有什麼大的副作用,並且作用也很多。如果我們的身體允許,也有一些症狀出現,可以適當的服用一些茯苓,但是要注意用量。
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