夏末秋初養生需要潤肺 什麼食材養肺清肺
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夏末秋初氣温雖然下降了,但是因為沒有消暑,所以感覺很熱,皮膚乾燥、喉嚨不舒服、陰虛體弱等症狀也會出現,所以在這個時期防暑解火的同時,還要做滋潤肝臟、滋潤腎臟的工作。
夏末秋初該如何養生?
夏末秋初飲食的重點是保護肝臟,我們在日常飲食中需要選擇滋陰補氣、保護肝臟潤肺等乾燥的食材。例如:冰糖、銀耳、木耳、雪梨、哈密瓜、蓮子、南瓜等等。
夏末秋初飲食多增加酸味食物。酸味食物具有生津開胃、提高食物、加快消化的效果,具有養肝養肺、潤肺乾燥的作用,研究表明酸味食物具有收斂肺氣、養肺的效果,平時多吃橘子、橙子、李子、葡萄、山楂等酸味食物。
夏末秋初飲食減少辛辣、冷食的攝取。辛辣的食物有刺激胃口、提高食慾的作用,但是夏末秋初吃辛辣食物會損害肺,不符合秋季養生的原則;另外,生冷食物雖有良好的解火降温的作用,但經過一個夏季後,人體的火氣損耗較大,繼續食用生冷食物對身體極其不利。
如何才能潤肺?
枸杞茶
枸杞茶是很常見的一種茶,枸杞茶不僅具有補腎益精的功效,還具有很好的潤肺解燥的功效。所以説,夏末秋初的時候,每天適量的喝一些枸杞茶,可以達到很好的養生保健功效。其實,除了潤肺解燥之外,枸杞茶還具有清熱解毒的功效,對於因為體質虛寒引起的胃腸不適、貧血失眠等症狀,都有很好的調理功效。除了這些效果,枸杞茶的製作也相當簡單。
所需食材:枸杞子、菊花
製作方法:首先,把準備好的枸杞子和菊花清洗乾淨,然後放入到玻璃杯當中,之後用燒開之後的水沖泡,大概浸泡10分鐘左右的時間,就可以直接飲用了。
銀耳雪梨粥
銀耳雪梨粥是很常見的一款甜粥,也是很多家庭都很喜歡煮的一款甜粥。銀耳雪梨粥不僅具有潤肺止咳的功效,還具有很好的養顏美容的功效。而對於夏末秋初這個季節來説,每天喝一碗銀耳雪梨粥,不僅可以很好的潤肺,還可以很好的生津、益胃、補氣、調血、補腦、強身。總之,銀耳悉尼粥的效果很多,大家每天喝百利無害。
所需食材:銀耳適量,悉尼一個,冰糖適量
製作方法:首先,清洗銀耳和悉尼,在清水中浸泡5小時左右的時間,然後用手撕開浸泡的銀耳,撕大的小片。其次,把洗乾淨的悉尼剝皮,把梨肉切成小塊。之後,在高壓鍋中加入適量的清水,將處理好的銀耳和悉尼放入鍋中,用大火燒開,加入冰糖,用小火燉20分鐘左右,然後關火,燉5分鐘左右就可以吃了。
炒山藥
一直以來,很多人都喜歡用山藥燉,但很少用山藥做菜。其實,夏末秋初吃炒山藥,不僅健脾潤肺,還能很好地補充身體所需的營養。
所需食材:山藥、胡蘿蔔、黃瓜、木耳、雞精、葱、大蒜
製作方法:清洗準備好的山藥、胡蘿蔔、黃瓜、木耳等食材,用清水浸泡木耳。然後把山藥剝皮切成菱形塊,胡蘿蔔和黃瓜切成片。將葱切成葱花,蒜切成蒜片。然後加熱油鍋,放入葱和蒜頭炒後,將胡蘿蔔片和黃瓜片倒入油鍋炒,1分鐘左右後,將浸泡的木耳放入鍋中,炒5分鐘左右後,加入山藥和調味料,直接炒就可以了。
梨
説到夏末秋初的潤肺水果,相信沒有什麼水果可以和梨相比。梨不僅具有良好的生津潤肺效果,還具有清熱解毒、止咳化痰的效果。因此,夏末秋初選擇水果的是梨。
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