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人們喜歡用芽菜來包包子,那麼芽菜包子的食用價值高不高呢?它的營養成分都有哪些?我們現在一起來看一下:
1、芽菜含有比較豐富的蛋白質,平均每100克芽菜裏面含有4.9克的蛋白質。
2、芽菜含有豐富的維生素,例如維生素B1、維生素B2。
3、芽菜還含有一些人體所需的營養素,例如鈣、磷、鐵。
4、芽菜一般人都是可以食用的,但是因為芽菜含有較重的鹽分,所以高血壓、腎病患者慎食。
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