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韓式烤五花肉,味道鮮美,但是在烤肉之前,要先將五花肉進行醃製。
主料:五花肉500g。
調料:2大匙韓國辣椒醬,1大匙料理米酒,葱薑蒜末各1大匙,1大匙糖,1小匙韓國辣椒粉,1/2大匙芝麻醬。
製作步驟:1. 先將五花肉切成薄片,並將肉片放入保鮮碗中,撒入葱薑蒜末。2. 加入一大勺大醬和韓式辣椒醬,再加入一勺蜂蜜,倒入少許料酒,放入鹽和胡椒粉後攪拌均勻。6. 再加入熟芝麻和香油,拌勻後蓋上蓋子放入冰箱醃製4—5個小時即可。
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