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香腸是我們餐桌上一道十分常見的菜,可以直接食用,也可以再進行加工,那麼香腸怎麼做更好吃呢?今天給大家推薦一道小炒薰香腸。在南方,每逢過春節的時候,自己家中都會做一些臘雞、臘鴨、燻肉、燻雞之類的食品,小炒是家常菜中最常見的做法,那麼接下來我們就來具體的看一下小炒薰香腸的做法吧。
材料:薰香腸、芹菜、辣椒、鹽、雞精
做法:1、將熏製好的香腸切片,辣椒切片,備用;
2、在鍋中加入適量的食用油,油熱後加入辣椒和鹽炒勻;
3、倒入香腸,翻炒;
4、放入芹菜,加入雞精提鮮,然後就可以出鍋了。
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