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生杜仲和熟杜仲都是杜仲,而熟杜仲指的是炒過的杜仲。杜仲經炒制後,則杜仲膠被破壞,有效成分易於煎出。
生杜仲其實就是杜仲樹皮洗淨,刷去粗皮,厚薄分開,切成寬條晾乾製成的。表面淡棕色,較平滑,內表面光滑,質脆易折斷,斷面有銀白色絲狀物相連,細密,略有伸縮性,味淡,降血壓的作用好。
而熟杜仲是生杜仲用鹽水淋噴拌勻,待吸盡,再用文火炒至黃褐色之後才入藥的。與生杜仲的主要區別是表面色偏深,有焦斑,斷面有銀白色絲狀物易斷,幾無伸縮性,味鹹。
熟杜仲用鹽炒,有引經入腎之説,所以補腎的效果會更好一點。
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