春節的家人必須打保胃戰
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一年一度的春節快到了,終於放下手頭的工作和家人朋友聚在一起,從除夕夜的年夜飯到親戚朋友的聚餐,大家的胃也很忙。對於所有希望自己健康的人來説,春節期間如何享受美味的食物,如何科學飲食,如何保護胃,還是學問。消除破壞胃粘膜的因素
正常人體胃粘膜表面有粘液,保護胃粘膜不受胃酸破壞。但是,春節期間攝取過量的酒精會破壞這個保護層,胃粘膜和胃壁各層組織會受到胃酸的侵害。再加上油膩食物、暴飲暴食、生活不規律,輕者會出現上腹部疼痛、嘔吐,嚴重者會出現潰瘍、出血、穿孔等嚴重併發症。本來高興的聚餐,最終可能會導致不適的結果。
胃潰瘍患者避免熬年
保護胃應注意什麼?首先要養成定時定量飲食,不要暴飲暴食的習慣。冬天氣候寒冷,不宜吃生冷食物,應食熟食,尤其是老人、小孩,更應吃熟食熱食。因為生食冷食不易消化,會損傷脾胃。冬天可適當飲低度酒,忌飲烈酒,最好飲葡萄酒,但只能少飲,多飲也會有傷脾胃。
消化性潰瘍患者忌“熬”,我國民間有除夕之夜“守歲”的習俗,胃及十二指腸潰瘍患者如果也同家人一起熬夜,或通宵看電視,或整夜搓麻將,使身體過於疲勞或睡眠不足,易引起潰瘍病發作大出血,這是非常危險的。
多補充鹼性食物
春節期間應該有意多食用些鹼性食品,因為健康人體必須保持微鹼性狀態,pH值在7.3左右為宜。如果人體血液呈酸性,血粘稠度和膽固醇都會比較高,人容易疲勞,同時抵抗力也會下降。肉菜幾乎都是酸性食品,節日期間不可避免地多吃。因此,為了尋求人體酸鹼平衡,應該有意識地多吃鹼性食品。另外,動物性食物多不含食物纖維,吃多了便祕,多吃含粗纖維的多渣食物,可以消除少渣食品對人體的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生及水果蔬菜等。
小貼士
春節是朋友聚會最頻繁的時候,為了保護胃,在宴會前吃低脂肪高纖維的東西,去後喝湯,儘量吃水果和瘦肉。至於那些看起來很油膩的東西,不可能在節日裏吃油,但是要適當多吃植物油,少吃動物油。植物油中不飽和脂肪酸含量高,不飽和脂肪酸有助於改善血脂組成,防止動脈硬化。
此外,多喝蘋果汁,睡覺時睡在右側,平時準備蛋白酶、多酶片、素素素等藥品也是春節期間保護胃的措施。如果腹脹、腹痛、嘔吐、腹瀉不能緩解甚至排便,必須去醫院。
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