嬰兒半歲前吃雞蛋的各種講究
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Q16寶寶半歲前不吃蛋白,寶寶發燒時不應該吃蛋,不煮的蛋不應該吃,這些説法正確嗎?
這些説法都是對的。6個月前的寶寶不要吃蛋白,因為蛋白中的白蛋白分子很小,而寶寶腸壁的透明度比較高,白蛋白沒有消化可以直接通過腸壁進入血液,成為寶寶體內的異性蛋白,孩子容易對異性蛋白產生過敏反應,出現蕁麻疹、濕疹或哮喘等,所以半歲以內的寶寶只能吃蛋黃。
寶寶發燒時不宜吃雞蛋。因為吃雞蛋會增加嬰幼兒的生產熱量,不利於兒童的退熱和康復。
未煮熟的雞蛋不能吃。0.5%~3%的雞蛋中含有門菌等病原菌,有寄生蟲,也有禽流感流行地區,從蛋殼到蛋黃都檢測出禽流感病毒,吃這樣的蛋很可能感染孩子,引起疾病。另外,生蛋白中含有抗生物素蛋白,腸道與生物素結合,無法吸收生物素,缺乏兒童體內的維生素,影響兒童的發育。生蛋中的抗胰蛋白酶、抗生物素等只有煮熟後才會被破壞,所以嬰幼兒不能吃未煮熟的蛋。
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