使用空氣炸鍋存在哪些安全風險 空氣炸鍋首次使用注意事項

空氣炸鍋非常火，使用方便，但市面上的產品參差不齊，在使用上也是有一些安全風險的，尤其在首次使用的時候，那麼，使用空氣炸鍋存在哪些安全風險？下面本站小編就帶來介紹。

使用空氣炸鍋存在哪些安全風險

空氣炸鍋產品缺乏相應國家標準，市場上銷售的產品質量參差不齊，存在觸電、燙傷和機械傷害等潛在安全風險。

四川省市場監管局產品質量安全監督管理處相關負責人表示，據監測，空氣炸鍋主要存在以下風險：

穩定性和機械危險。空氣炸鍋產品若沒有設置鍋體和風扇的聯動裝置或者金屬防護網罩的開口過大，由於風扇存在鋭利結構且打開鍋體進行操作時金屬扇葉仍在旋轉，當使用者操作或無意識觸碰到腔體內部上壁時，手指可能被風扇鋭邊刮傷，引起機械傷害。

接地措施。接地的螺釘未提供附加的鎖緊裝置，導致接地措施不可靠，當內部基本絕緣失效帶電時，無法及時通過接地系統將危險電流導入大地，人觸及金屬外殼時就存在觸電危險。

電源端子騷擾電壓。若空氣炸鍋產品未設計裝置EMC電磁兼容電路，就可能會造成實測值高於國家標準要求。此類不符合要求的空氣炸鍋會對公用電網產生干擾，通過電網影響其他設備，導致設備性能下降或者故障。

丙烯酰胺含量。世衞組織將丙烯酰胺列為2A類致癌物，當食品加工温度較低比如水煮時，丙烯酰胺的水平相當低。丙烯酰胺主要在高碳水化合物、低蛋白質的植物性食物加熱(120℃以上)烹調過程中形成，140℃至180℃為生成的最佳温度，高温烹調食物中的丙烯酰胺無法完全避免。

空氣炸鍋首次使用注意事項

空氣炸鍋在首次使用時是需要乾燒的，很多人都不知道而直接使用了，這樣不利用空氣炸鍋的壽命，食物也不容易烤熟。

怎麼幹燒

1.檢查炸籃和儲藏桶，確保它們清潔無油；

2.將預處理過的配料平攤在煎籃上；

3.調節温度，然後將炸籃和儲藏桶組裝回去；

4.調整時間，按照説明預熱時間，一般超過3分鐘；

5.聽到提示音後，拔出插頭，小心地拉出整個煎籃的一部分，並將其放在耐熱平台上。

注意事項

1.使用前，請注意用熱水，清潔劑和非研磨性海綿徹底清潔煎鍋和煎鍋，然後用濕布擦拭炸鍋的內外表面。

2.注意將炸鍋放在穩定，水平且平坦的表面上，並將插頭插入接地的電源插座。

3.空氣炸鍋通常需要預熱5分鐘。如果不預先加熱就將食物放入鍋中，這會影響食物的味道，甚至會導致鍋粘。

4.在烹飪過程中，需要將一些食材轉半，以免粘在鍋上。

5.每次使用後應立即清潔空氣炸鍋，以免形成無法清潔的頑固污漬。

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