葛根的功效與作用
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葛根的功效與作用主要有4種。首先葛根可以用來調節體温,葛根能夠快速退燒,非常適合外感發熱症狀的患者。高血糖患者服用一些葛根粉可以有效降低血糖,糖尿病也可通過葛根來輔助治療。葛根還能去除內熱、止渴止瀉,也能增強記憶力。
葛根也可以被叫做野葛,這種食材中含有豐富的營養物質,包括蛋白質、多種微量元素、氨基酸以及糖等等。所以葛根有較好的保健功效,在西南地區較為常見,而且很多中老年人都會吃一些葛根做的食物,來增強身體體質。那麼葛根的功效與作用具體有哪些呢?
一、葛根的功效與作用
1.調節體温
人在發燒的時候,適當吃一些葛根就可以有效控制體温反覆上升。因為葛根裏面的總黃酮素可以抑制體温過高,有退燒解熱的作用。所以出現了外感發熱症狀的人,可以喝一些葛根湯來幫助治療。
2.降低血糖
葛根素能夠有效抵抗腎上腺素,所以可以在一定程度上抑制胰高血糖素,當這種血糖素降低之後,血糖也會隨之降低。高血糖患者吃葛根就可以幫助治療,糖尿病患者也可以吃葛根來緩解症狀。
3.止渴止瀉
身體因為內熱而出現口渴和腹瀉的症狀時,可以通過吃葛根來治療。葛根能夠在一定程度上中和體內的火氣,而且可以緩解腹瀉症狀,能夠有效改善口渴症狀。內熱患者平時可以多吃一些葛根粉來幫助治療。
4.增強記憶力
葛根裏面的物質能夠提高大腦皮層活性,所以可以有效增強記憶力。經常需要用腦的學生或者是科研人員,可以多吃一些葛根粉,這樣還能夠緩解神經疲勞。
二、葛根的營養價值
1.總黃酮
葛根裏面含有豐富的總黃酮,這種物質有改善血液循環、擴張血管、降壓降糖的功效,適當吃一些葛根可以有效預防心腦血管疾病。
2.丙酮提取物
葛根裏面的丙酮提取物可以起到退燒的作用,還能夠治療心煩不安。
3.葛根素
葛根素能夠降低血清膽固醇,可以用來治療高血糖和高血脂疾病。而且葛根素也可以在一定程度上增強大腦活性,提高記憶力。
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