治療脂肪肝要依靠運動 脂肪肝的飲食治療原則
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隨着人們生活方式和飲食習慣的變化,脂肪肝的發病率逐年上升,成為世界上慢性肝病最常見的原因之一。美國近1/3的成年人患有脂肪肝,我國普通人的流行率也在15%以上。更令人擔憂的是,脂肪肝在肥胖、糖尿病、高血壓、高脂血症和冠心病患者中的發病率更高。據陳金軍介紹,脂肪肝患者中有40%患有高血壓,10%患有糖尿病,40%尿酸高,60%的人體重過重,這些疾病就像難兄難弟一樣,醫學上統稱為代謝綜合徵。
正常人肝內總脂肪量約佔肝重的5%,脂肪量超過5%為輕度脂肪肝,超過10%為中度脂肪肝,超過25%為重度脂肪肝。傳統的超聲波檢查只能檢測出10%以上的脂肪肝,輕度和部分中度脂肪肝患者很難正確診斷。同時,脂肪肝不僅僅是胖子的專利,脂肪肝人中3成是身體標準的瘦子。陳金軍説,以上原因忽視了脂肪肝,但在通常的體檢中,GGT的檢查不足,脂肪性肝炎的預防不足。
治療脂肪肝需要運動
脂肪肝意味着脂肪肝已經發展到一定程度,如果不重視,不及時介入治療,有可能發展到肝纖維化,肝纖維化的比例達到25%。
很多人認為脂肪肝程度越重,肝纖維化越嚴重,其實這是一個誤區,肝纖維化越嚴重,脂肪肝消耗越少,這也是誤解,脂肪肝變輕,其實肝纖維化在發展。肝纖維化最終會發展成肝硬化,之後可能會發展成肝癌。在美國,近2成肝移植者是脂肪性肝炎引起的肝纖維化。
輕度脂肪肝無明顯症狀,決不能疏忽。確診脂肪肝後,應立即堅持運動、飲食、藥物治療多管齊下的原則。
很多人認為肝臟發炎需要休息,但脂肪性肝炎不能坐下休息,要注意飲食,加強運動等手段,減少脂肪攝取,消耗肝臟多餘的脂肪排出。肥胖者每週需要250分鐘的運動量,一般脂肪肝患者一天可以保證1萬步的運動量。除了運動,更重要的是管住自己的嘴,堅決對高熱量、高糖、高油食品説不。
預防脂肪肝並不意味着不吃肉
預防脂肪肝,很多人認為不吃肉就可以,其他什麼都不注意,其實預防脂肪乾燥不是不吃肉就可以解決的。在飲食過程中,人體攝取脂肪、鉬碳水化合物和蛋白質三種營養。既然控制了脂肪的攝取量,蛋白質和碳水化合物的攝取量過多,同樣可以在體內變成脂肪囤積。
專家建議,在日常生活中,要保證飲食合理,儘量少吃含動物脂肪的高膽固醇食物,多吃高蛋白、富含維生素和各種氨基酸食物。堅持運動,控制體重增長,有助於防止脂肪肝。要控制可能導致脂肪肝的各種因素,如戒酒,避免接觸肝細胞毒物和長期服用損害肝細胞的藥物。
脂肪肝飲食治療原則解讀
1、控制飲食中熱量攝取,每日供給量應在17~25kcal/(kg·體重)範圍內。總熱量攝入應以達到體重並維持理想範圍為標準,防止肥胖,防止脂肪過度沉積在肝臟中。
2、蛋白質每天的供應量最好是80~100克,適量吃魚和大豆製品類的食物。
3、脂肪每天的供應量最好是35~50g。有肝病時,脂肪的供量應受到限制,低脂肪飲食最好供應不飽和脂肪酸高的植物油。
4、碳水化合物每日供應量250g。碳水化合物的飲食是肥胖和脂肪肝的重要因素,患者必須給予低碳水化合物的飲食,特別是禁止蔗糖、果糖類的食物。
5、嚴禁飲酒和含酒精的飲料。
6、多吃含維生素的食物,必要時用維生素製劑補充。
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