老年人缺钙有什么危害?老年人补钙吃什么好?
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老年人补钙吃什么好?老年人缺钙会出现许多其他症状,如骨质疏松症或其他老年人常见的疾病,这些疾病也可能是缺钙引起的。老年人补钙可以吃的食物很多,让我们理解一下。
老年人缺钙有什么危害
饮食中摄取的钙不足时,为了维持血液中钙浓度的正常需求量,人体内部自主调整,通过血液运输,从我们的骨骼和牙齿中调动,从钙到血液中保持血钙的平衡,补充身体的需求,此时从x射线片中看骨质疏松症的表现,但血液中钙的含量正常
缺钙会使人体产生食欲不振、情绪淡漠、脆弱、疲劳、关节痛、便秘、心律失常、嗜睡、痉挛、多尿、皮肤瘙痒等症状和体征。此外,食管癌、结肠癌和乳腺癌的发生都与缺钙有关,实验研究还表明钙具有抑制肠癌发生的作用。
有学者通过大量临床实验认为,有猝死迹象的心脏病患者,少量长期服用钙抗剂,可能会减少猝死的发生,冠心病患者(心肌梗塞患者、冠状动脉粥样硬化患者等)长期少量服用钙抗剂有助于防止动脉粥样硬化,防止事故发生。让我们看看哪些食物可以帮助老年人补钙。
老年人补钙吃什么好
牛奶。半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。另外,牛奶中的钙人体容易吸收,所以牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类产品如酸奶、奶酪、奶片,都是很好的钙源。
海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品,每天吃25克,可以补充300毫克的钙。还可以降低血脂,预防动脉硬化。海带和肉一起煮,煮后冷拌,是很好的食物。虾皮含钙量高,25克虾皮含钙500毫克,用虾皮做汤和馅是日常补钙的好选择。
虾皮炒韭菜。虾皮50克,洗净后浸泡的韭菜250克,洗净后切段,用旺火油锅炒韭菜几分钟,炒虾皮后加入盐、料酒、姜末,加入虾皮用旺火炒,加入精盐调味后吃。
牛奶蛋黄汤。蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。面粉25克,用熟猪肉炒面糊的鸡汤加油溶化,加入牛奶、碘盐、味精,立火将蛋黄放入锅中,将鸡肉片分成4碗,加入汤,分4次吃。
老年人补钙,不妨试试以上食物。
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