小雪节气吃什么食物好 小雪节气养生食谱推荐2018
本文已影响4.83K人
本文已影响4.83K人
随着生活水平提高,人们的养生意识逐渐加强,尤其开始注意节气时节的养生,今日小雪,每个节气都有自身特点,养生食物肯定也是有所差别的,小雪节气养生吃什么食物好呢?下面本站小编就给大家说说2018小雪节气吃什么好。
葱爆羊肉
主料:羊肉250克
辅料:葱白3段、色拉油 适量、食盐 1茶匙、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 2克
做法:
1、羊肉片化冰备用;
2、葱白斜刀切丝备用;
3、锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右;
4、放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;
5、待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀;
6、放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。
功效:养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力
蕃茄炒牛肉
主料:牛里脊250克
辅料:西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个
做法:
1、准备材料;
2、牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);
3、蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用;
4、热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用;
5、放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒;
6、 然后放入蕃茄酱,略炒;
7、放入蕃茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水;
8、接着放入牛肉拌匀并调入少许盐;
9、起锅放入葱花,淋入香油就可以了。
功效:祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血
莲藕骨头汤
主料:猪大骨头500克、藕2节
调料:食盐适量、姜5片、八角4个、桂皮1块、料酒适量、胡椒粉适量
做法:
1、骨头用清水浸泡出血水,浸泡约1个小时左右,中途可换几次清水;
2、莲藕削皮,切滚刀块,有的藕孔里有污泥,用清水冲洗干净,用撒少许盐,抓匀,腌30分钟;
3、锅热后倒少许油,放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒,再加少许盐翻炒;
4、炒至肉变色,肉质发紧时,倒入砂锅中,加入清水至锅的六、七分满,开中火烧开
5、水煮开翻滚后,沿锅边捞出血沫;
6、倒入莲藕,用勺翻动下,把莲藕和肉都翻匀,中火煮开汤后,转小火煨2小时左右,至藕粉即可,调入少许盐,胡椒粉。翻滚着的汤,清香的莲藕加上肉香味,从砂锅盖上的小气孔飘出来。
功效:防治痔疮、养胃、消食、防治贫血、养血。
皮蛋瘦肉粥
主料:大米适量、松花蛋2个、猪肉150克
调料:色拉油适量、食盐适量、姜5克、料酒适量、淀粉少许、白糖2克
做法:
1.准备一锅慢火煲好的白粥,切片的瘦肉用盐,油,酒,生粉和糖加姜丝腌30分钟,皮蛋一个切成小粒;
2.用小锅(或瓦煲)按个人的份量装上白粥,小火加热到粥起小气泡,先加入切粒的皮蛋煮几分钟,这样的话皮蛋的清香会溶在粥里,香气更甚。煮的时候要边煮边搅动,以免粘锅;
3.然后再放瘦肉片,在粥里搅开,看见肉色变浅就可以关火,用余温闷几分钟就行!
功效:补血、健脑、强身健体、促发育
枸杞乌鸡红枣汤
食材:乌鸡、红枣、枸杞、红枣、生姜(分量看人数适量即可)
1、从市场上买来新鲜的乌鸡之后要先洗干净、接着去掉内脏还有毛那些
2、锅中加入适量清水先烧开,接着将备好的乌鸡放下去焯水5分钟左右,之后捞起来再用凉水洗干净,接着沥干水即可
3、枸杞用清水洗一下就可以了
4、生姜去皮之后洗干净切成片状
5、红枣洗干净之后去掉核
6、准备好煲汤的锅,加入适量清水,将所有食材,除了枸杞之外的都放下去,先开大火烧开先,开了之后转小火,大概煲两个小时。
注意事项:在起锅下调味料的前5分钟将枸杞放下去,因为枸杞很容易煮烂,不能过快放下去。
功效:延缓衰老,强筋健骨,对于女性的缺铁性贫血也是有显著功效的,适合脾胃不佳、体虚血亏的人。
腌腊肉
小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
吃刨汤
吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
1、多吃叶酸食物防抑郁
小雪节气是冬季开始的标志,同时也进入抑郁多发的季节。要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。
全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏及水果等富含有B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。吃复合性的碳水化合物、苏打饼干改善心情,虽然效果慢一点,但更合乎健康原则,还有助于御寒;香蕉中含有能够帮助人脑产生5-羟色胺的物质,这种物质类似化学“信使”,能将信号传送到大脑的神经末梢,促使人的心情变得安宁、快乐。
2、防寒保暖要做好
从这个节气开始,东北风刮得多了,由于气候虽冷却还没到严冬,很多人不太注意戴帽子、围巾,这样往往容易遭遇受风寒,因此,一定要戴帽子,一定要注意防寒。
添衣与否应根据天气的变化来决定,只是不宜添得过多,以自身感觉不冷为准。常言道:“若要安逸,勤脱勤着”,因此应多备几件冬装,做到酌情增减,随增随减。在干燥季节,室内应保持一定的湿度,必要时可用加湿器,对于老年人,应选择柔软、光滑的棉织或丝织内衣、内裤,尽量不穿化纤类衣物,以使静电的危害减少到最低限度。
3、多喝水防内热产生
多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度,预防心脑血管疾病。
小雪节气多喝水也可防内热产生,缓解口干咽燥、便秘、皮肤干燥等不适。蜂蜜水可润燥解毒,白萝卜水能清热利尿,梨水可以润肺止咳。
4、早睡晚起,睡前泡脚
小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先,要保证充足的睡眠。冬季应该早睡晚起,最好不要迟于22点休息。如果超过1点还不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪节气后气温下降明显,太晚休息更易生病。
每晚用热水泡脚,用热水泡脚能刺激足底穴位,或者抽空做做暖脚操,增加腰腿部力量,促进下肢血液循环,防止冻伤,并就能提高机体抗寒能力。
节食减肥食谱推荐
小雪节气早安说说 小雪节气早安句子
2019小雪节气早安心语 小雪节气早上好心情句子
小雪节气不是指雪下得小 小雪节气的真正含义是什么
小雪节气有哪些习俗 小雪节气习俗汇总
适合小雪节气的文案美文 小雪节气发什么到朋友圈好
2019小雪节气说说祝福语 小雪节气祝福语短句
2020小雪节气经典祝福语 二十四节气小雪祝福句子
小雪节气吃点什么比较好 小雪节气要做好那些过冬准备
小雪节气的民俗有哪些 小雪节气习俗介绍
2017关于小雪节气的图片 小雪节气发什么朋友圈好
2019小雪节气适合吃什么水果 小雪节气养生的原则和方法是什么
小雪节气早安心语小雪来了优美文案 2019小雪节气早上好的心情说说
2018小暑节气吃什么好 小暑节气养生怎么做
小雪节气养生吃什么食物暖身又滋补 冬天进补5个要点
大雪节气吃什么 大雪节气的习俗有哪些
雨水节气吃什么传统食物 雨水养生传统食物推荐
小雪节气的心情句子 关于小雪节气的诗句
2020小寒节气吃什么蔬菜养生 小寒节气养生蔬菜推荐
小满之后吃什么食物养生 小满节气养生饮食小知识
2019小雪节气朋友圈说说带图片 小雪节气唯美句子
大雪节气吃什么肉养生 大雪节气适合吃什么肉
处暑节气如何养生 处暑养生食谱推荐
2018大雪节气的风俗 大雪节气要做什么
气血不足吃什么好2018 女人补气养血食谱推荐
大雪节气吃什么水果好 大雪后吃什么水果养生
小雪节气吃什么食物养生 小雪节气要注意什么
小雪节气的含义是什么 小雪节气做什么事情
谷雨节气吃什么食物好 谷雨传统食物推荐
2018小雪节气吃什么最好 2018小雪节气吃什么蔬菜好 小雪节气吃什么传统食物