普洱茶的存放
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普洱茶的存放要求并不十分严格,只要是通风干燥、避免阳光直射、远离污染的地方即可,它会随着时间的变化而陈化。茶叶的包装最好要透气,这样不会封住茶叶里面的湿气,和外界空气接触的多,也会使普洱茶得到好转化,越陈越香。
普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间 ,贮存时间的长短,决定着普洱茶的滋味和陈香。
有关研究表明,自然贮放10 年的普洱茶,茶多酚减少为13.94%,贮放20年的普洱茶,茶多酚减少更多,仅为8.98%。
需要特别提醒的是,贮茶最需防的是异味和霉变,茶叶特别吸味。 普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就会被破坏掉。
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