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花螺是一种个头较大的海鲜螺类,它的肉质比田螺有韧性,所以与一般田螺的吃法不同,它要用牙签才能把肉给挑出来。花螺美味,那么它有什么营养价值呢?下面我们就来了解一下吧!
首先,花螺本身营养丰富,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素,所以在生活中可以适当的食用。
另外,从中医的角度上看,花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有益精润脏的作用。螺肉中还含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
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