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冰糖银耳羹的主要用料就是冰糖和银耳。银耳又称白木耳,或者雪耳。冰糖和银耳的营养都很丰富,对人的身体有滋补作用。下面我们来看一下冰糖银耳羹的做法吧!
材料:银耳,冰糖
做法:先把银耳冲洗几遍清洗干净,然后放到碗里用冷开水浸泡1个小时左右。浸泡好后,银耳会变得发胀,然后就可以挑去银耳中残留的杂物。最后把银耳和适量的冰糖一起放入碗内,再往碗中加入适量的冷开水,隔水炖2到3个小时即可。
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