2020小暑吃什么风俗食物好 小暑节气风俗习惯
本文已影响1.95W人
本文已影响1.95W人
小暑节气之后越来越炎热,即将进入三伏天,劳动人民的风俗食物也自然和避暑,去湿气有关,吃三宝,食辛,黄瓜萝卜等都有利于健康,2020小暑吃什么风俗食物好?有哪些风俗习惯?下面本站带来介绍。
“小暑过,每日热三分”,小暑节气期间正好赶上入伏,从小暑至立秋这段时间,称为“伏夏”,即“三伏天”,是全年气温最高的时候,民间有“小暑接大暑,热得无处躲”、“小暑大暑,上蒸下煮”的说法。
“热在三伏”,此时正是进入伏天的开始。“伏”即伏藏的意思,所以人们应当少外出以避暑气。民间度过伏天的办法,就是吃清凉消暑的食品。俗话说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。这种吃法便是为了使身体多出汗,排出体内的各种毒素。
旧时有小暑“食新”迎丰收的习俗,小暑过后,农民将新割的稻谷碾成米做好饭后,供祀五谷大神和祖先;还可以买少量新米与老米同煮,再搭配新上市的蔬菜。
吃莲藕
每逢小节气,暑民间有吃藕的习俗,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素,Vc钾和膳食纤维比较多,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神入睡之功效,可治血虚失眠。有清热凉血作用,可用来治疗热性病症。
食新
小暑食新,是客家人的一种民俗活动。客家人,即广东、福建、江西、台湾等地原住民的主要组成部分。在小暑过后尝新米,客家人将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民间有“小暑吃黍,大暑吃谷”之说。
吃六面
在小暑前后还有一个重要节日,即每年农历六月六日举行的“天贶节”。过去人们还讲究要在天贶节吃六种不同类型的面,伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。之所以有这个讲究,跟小暑闷热天气有关,这个时候,多数人都会胃口不好,也是借着这个机会丰富面食品种,让人们多吃主食。《魏氏春秋》:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,这里的汤饼就是热汤面。
吃三宝
“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝--黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
饺子
伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”,“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。而且这一天吃到的饺子多是素馅,爽口的蔬菜包裹着荞麦的清香,有效改善了人们食欲不振的情况。
吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉,称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣:六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。魏氏春秋:伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然这里的汤饼就是热汤面。荆楚岁时记:六月伏日食汤饼,名为辟恶五月是恶月,六月沾边儿也应辟恶。
以上就是全部内容,请大家继续关注。
小儿暑热症吃什么好
民间有小暑食新的习俗是指 蚂蚁庄园7月7日答案最新
冬至的来历是什么 冬至有哪些风俗习惯
中秋节有哪些传统风俗
小暑节气的风俗 小暑的风俗有哪些
2020小寒节气吃什么传统食物 小寒节气传统食物推荐
雨水节气有哪些习俗 雨水节气禁忌有什么
2018腊八节吃什么好 腊八节有哪些习俗
2018小年是哪一天 过小年的风俗是什么
小儿暑热症吃什么好
春分有哪些习俗 春分节气的传统习俗
大年初三有哪些习俗 全国各地大年初三风俗
2020夏至节气有哪些重要的习俗 夏至节气的特点是什么
蚂蚁庄园7月7日答案介绍:小暑食新的习俗是指什么
满月酒风俗有什么
中秋节的风俗有哪些
小儿暑热症吃什么好
2020小暑节气朋友圈带字图片说说 2020小暑节气图片发朋友圈说说句子
惊蛰节气有哪些习俗 惊蛰节气要干什么。
小产后有什么风俗禁忌
节气小暑的习俗有哪些?节气小暑里吃什么风俗食物
霜降是几月几日2021年 霜降有哪些风俗习惯
小年的来历是什么 各地方小年习俗禁忌2020
小雪节气吃什么食物好 小雪节气养生食物大全
你知道哪些腊八习俗 腊八节传统习俗是什么
2020小暑节气早安心语个性文案说说 2020小暑节气说早安的暖心说说祝福语
南北方小年习俗对比 全国小年习俗大全
谷雨节气由来是什么 谷雨节气有哪些习俗
2020小暑节气适合发朋友圈文案句子 2020小暑节气朋友圈祝福语说说大全
三月三的来历说法是什么 三月三各族人民风俗习惯