沙葱50元一斤贵在哪里 沙葱好吃吗味道怎么样
本文已影响6.72K人
本文已影响6.72K人
沙葱是西北地区的一种野菜,很多人可能都没吃过,沙葱最贵卖到50元一斤,实在是让好奇它的味道,沙葱50元一斤贵在哪里?沙葱好吃吗味道怎么样?下面本站小编就带来介绍。
近日,一款沙葱出现在全国各地的超市,虽然售价最高卖到50元一斤,但仍供不应求。“天价”沙葱贵在哪儿?
据介绍,沙葱是我国西北特产,由于娇嫩,只能从西北戈壁冷链空运,成本高,损耗大导致其身价倍增。大批抵挡不住美食诱惑的网友依然选择尝鲜。
沙葱是蒙古葱的通俗叫法。在甘肃、宁夏、内蒙古等地广泛分布,长期以来就是重要的野菜。
沙葱口感有点像脆脆嫩嫩的幼小茼蒿,味道就是葱香味,第一次吃沙葱就迷上了这种蔬菜的质感,明明长得像细韭菜,却没有韭菜的辛辣和纤维塞牙的困扰,不管是凉拌沙葱,还是沙葱炒鸡蛋都可以大口大口的吃下去。嘴巴里面留下的只是淡淡的韭菜和葱的香气,还有一些滑腻腻的滋味。
沙葱滑腻的口感来自于其中的多糖类物质,这些多糖类物质可以帮助沙葱吸水,忍耐干旱环境。而对我们人类来说,可以帮助我们促进肠道蠕动,维持肠胃健康,堪称健康蔬菜。
为了应对沙漠极端天气,沙葱的生长异常迅速,只要有一场雨下来,2-3天后地下茎就能萌发,15-20天之后就可以长到开花的高度了。这也是好蔬菜的基本属性。
除了直接当蔬菜吃,沙葱,牧民的经验是羊采食沙葱后生长速度快,发病率减少,肉鲜而不膻,肥而不腻,绵香可口,肥瘦相间。沙葱可显著改善羊肉的品质和风味。
沙葱不仅仅是可口的蔬菜,改善羊肉品质的添加饲料,还是重要的维护沙漠生态的植物。
沙葱食用方法:
新鲜蔬菜:用新鲜嫩叶,凉拌、油炒或肉炒。当地民间认为,炒蒙古韭时最好放油,否则中毒,食用过量会导致全身发肿和胃痛。
腌制食用:夏季采集嫩叶,加入酸奶和适量食盐腌制,或与地梢瓜幼果、沙芥嫩叶混合腌制,一周左右后可开始食用。
作调味品用:新鲜嫩叶作调味品,调味面条、炒饭和肉食;秋季采集花序,捣碎成团后晒干,称其为“扎蒙”,冬季煮肉、做面条时可作调味品。
以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。
吃大葱的好处
冬天吃葱头都有哪些好处 冬天吃葱头会上火吗
春天多吃洋葱有什么好处?洋葱的功效有哪些
月子里能吃香菜和葱吗
吃大葱的好处
大葱价格怎么样
沙葱和小葱味道的区别 沙葱是葱吗
布艺沙发怎样去除异味
洋葱可以降三高吗 哪些人要少吃洋葱
怎样选到好沙发
长沙孕前检查哪里好
感冒药能和葱一起吃吗 感冒药加葱花效果更好
葱香曲奇怎么做好吃
五味沙棘散效果好吗 五味沙棘散治疗肺癌效果好吗?
孕妇可以吃洋葱吗 怀孕吃洋葱对胎儿好吗
吃葱一根顶药十副?葱根更有营养?
50克豆沙月饼的做法简单美味
扭头时脖子里沙沙响怎么回事
哺乳期吃洋葱会怎样
葱和蒜能一起吃吗
剖腹产月子里能吃葱吗
月子里能不能吃生葱
日本鸡肉每公斤近50元是怎么回事 鸡肉在日本为什么这么贵
怎样选到好沙发
葱爆腰花怎么做好吃
连续吃一个月的沙拉能瘦几斤 晚餐吃水果沙拉能减肥吗
沙葱喂奶可以吃吗 哺乳期可以吃沙葱吗
冬天吃葱头有什么好处 冬天吃葱头会上火吗
产妇坐月子能吃葱吗 产妇坐月子吃生葱好不好
布艺沙发怎样去除异味