预防大肠癌饮食原则
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尽管大肠癌的发病原因尚未完全明确,但是不良的饮食习惯是大肠癌的主要诱因。因此,预防大肠癌要从饮食做起。
预防大肠癌饮食原则有:
1、减少能量的摄入
能量摄入,营养学家称,该疾病的发生与人体总的能量摄入有着直接的关系,无论摄入的能量是蛋白质、脂肪还是碳水化合物。减少能量的摄入有可能降低疾病的发病率。
2、控制脂肪和肉类的摄入
脂肪与红肉,有一项医学调查,发现患有该疾病的患者中大多数都喜欢进食高脂肪的食物,并且高脂摄入的妇女与低脂摄入妇女相比,患有此病的风险高出百分之三十二。而肉类中摄入过多红肉是疾病发生的一个危险因素。
3、增加膳食纤维的摄入
在发病期间,患者往往会出现便秘,甚至边学的情况。因此,一定要多食用纤维素的食物,能有效增加粪便量,稀释结肠内的致癌剂,吸附胆汁酸盐,从而能减少直肠癌的发生。因此,在平时的饮食,应该尽量多摄入蔬菜、水果、纤维素,合理饮食。
4、注意微量元素的摄入
由于该疾病的病灶发生在大肠的上皮组织黏膜之上,而通过大量补充各种维生素,能使腺瘤患者的结肠上皮过度增生转化为正常,叶酸也能减少发病。
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