健脾胃的食物有哪些
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健脾胃食物主要有高粱、猴头菇、鲫鱼、红枣及羊肉。脾胃虚弱可由饮食因素、劳累过度、思虑过多等因素所致,病程较长,以腹泻为主要临床表现,可造成面色萎黄、形体瘦弱、食欲不振等,通过饮食调理有助于强健脾胃。
高粱性温,有保健脾胃之功效,还可温中消积,且其中含有大量尼克酸,易被人体吸收,有助改善脾胃虚弱及消化不良等症状。
猴头菇味甘、性平,归脾经、胃经及心经,有健脾养胃、益肾精、补虚及抗癌等功效。可有效缓解食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、眩晕等症。如脾胃虚弱或体质虚弱,适量食用猴头菇可滋补强身。
鲫鱼能和中开胃、健脾利湿,还有温中下气及活血通络之功效。对脾胃虚弱、溃疡及气管炎等患者有较好滋补食疗作用,炖食鲫鱼汤营养成分更易被人体吸收。
红枣具有补血作用,且其中含有大量糖类、微量元素及维生素,多吃红枣可补益脾胃。红枣中环磷酸腺苷活性较强,有强身健体和保护肝脏功效。
煮羊肉时加适量大麦,既能健脾益气,又可助消化,开胃效果较好。
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