奶油蘋果到底是什麼蘋果 奶油富士和紅富士的區別
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奶油蘋果聽起來好像和牛奶有關,其實和普通紅富士相比,就是按期摘蘋果袋,不過口感確實更好一些,那麼,奶油蘋果到底是什麼蘋果?下面本站小編就帶來介紹。
所謂的奶油蘋果,不過就是普通的紅富士蘋果到了產摘期,卻不像通常那樣,按期摘蘋果袋,而是等到霜降之後蘋果帶着袋子一起採摘,這就成了大家口中的奶油富士,這樣的蘋果金黃金黃的,非常漂亮,而且甜度也得相當的高。一點酸味都沒有,完全是一種泛糖的狀態。雖然不是新的品種,但是真的十分好吃。
奶油富士蘋果皮比較薄,脆甜多汁,保留了普通紅富士蘋果的特點,果香四溢,每吃一口都能聽見咔嚓咔嚓的聲音,還有淡淡的奶香味道,經歷霜降的蘋果,甜度可以達到18左右。
白裏泛黃的外皮,乍一看以爲是梨,剛一湊近,馥郁的果香撲鼻,咬一口,一陣冰涼甜澈瞬間在喉嚨傳遞,還有淡淡的奶香味,脆甜爽口。
1、價格不同
奶油富士和紅富士相比,奶油富士要比紅富士貴一些。
2、表面顏色不同
奶油富士的表面顏色是金黃色的,而紅富士的表面顏色是紅色的。
3、下樹時間不同
奶油富士下樹時間是11月下旬和12月初,而紅富士下樹時間大部分在10月份。
4、蘋果蛋白不同
奶油富士在整個生產過程中使用了有機肥,其中含有的蘋果蛋白遠遠超過紅富士。
5、含糖量不同
奶油富士生長期的延長和沙土的耕作,其含糖量非常高,與紅富士相比要高很多。
有科學家和醫師把蘋果稱爲“全方位的健康水果”或稱爲“全科醫生”。因爲蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維,另含有蘋果酸,酒石酸,胡蘿蔔素,是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。
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