奶粉衝不散是奶粉質量不好嗎 奶粉衝調後有顆粒和奶塊是怎麼回事

寶寶的奶粉是平時不可或缺的。每天給孩子衝奶粉是很多家長的習慣。有時奶粉衝調後發生有顆粒和奶塊的現象胡擔心是奶粉質量的問題。那麼奶粉衝不散是奶粉質量不好嗎 奶粉衝調後有顆粒和奶塊是怎麼回事。本站小編來說一一說。

奶粉衝不散是奶粉質量不好嗎

一定程度上，奶粉的溶解性好壞，並不能代表其質量的優劣，比如處在奶粉安全級別頂端的有機奶粉，普遍溶解性就不理想，給寶寶吃有機奶粉的媽媽可能深有體會。所以用溶解性去判斷奶粉好壞是有侷限性的。

影響奶粉溶解性的因素是多方面的：比如不同季節、地域的奶源、奶粉配料的差異、生產工藝、 衝調方法等，而這些因素不能100%可控，因此導致了不同配方或不同批次間奶粉溶解性差異出現。

寶寶和完奶粉後起泡是怎麼回事

寶寶鼻塞

寶寶鼻塞時，寶寶吃奶是就用嘴呼吸，呼吸氣體進入奶瓶，奶瓶中氣泡就會越來越多。儘量別讓寶寶躺着喝奶，及時處理鼻塞現象，或者在喝奶時喝一會抽出奶嘴讓寶寶換口氣再喝都可以減少泡泡產生。

脂肪含量的多少

如果大家買過全職奶粉和脫脂奶粉可以發現脫脂奶粉更容易產生泡泡，因爲脂肪可消除一定的泡泡，脂肪的含量越高泡泡越少，反之越多。

衝調的水溫過高過低

一般是用45-50度左右攝氏度的溫水衝調奶粉，也可以根據奶粉說明確定水溫.合適的溫度奶粉在水中溶解，調出比較均勻的溶液，且能保證奶粉裏的營養物質不被破壞。如果水溫過高，會使蛋白質變性產生凝塊，無法充分溶解;水溫過低影響奶粉在水中沉澱和分散速度，不利溶解。你可能會更用力的搖晃或攪拌奶液，泡泡自然增多了。

怎麼給寶寶衝奶粉合適

1、水溫合適

水溫會影響奶粉溶解過程中的分散和沉降速度，過低分散性不好，過高蛋白質變性了增加了不溶解成分，導致溶解性下降。

最好根據奶粉衝調說明來確定水溫，不同奶粉採用工藝及配方不同，需要的衝調水溫有所差異，採用了速溶技術的奶粉(這是一種工藝，與添加速溶劑區分)，溶解所需溫度可能稍微低一些。一般奶粉衝調溫度在40-60℃之間。最好有水溫計測試水溫，用手試水溫誤差比較大。

2、採用二次衝調法

溶解性不好，可採取二次衝調法來改善溶解性。當我給朋友介紹這種方法時，他是抓狂的，覺得帶娃已經很辛苦了，爲什麼在衝調奶粉這件事情上不能簡單些呢?其實這個方法說起來複雜，操作起來也很簡單：

將所需的水到進奶瓶，先舀取你所需奶粉的一半，搖勻;再舀另一半，再搖勻就好了，整個過程也要不了兩分鐘。這種方法可以增加奶粉與水的接觸面積，不容易出現奶粉抱團導致外溼內乾的現象。