米和麪哪個更讓人發胖 吃麪更容易讓人發胖嗎
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生活中,南方人喜歡吃米,北方人偏愛麪食,麪食的熱量更高些,比如花捲、饅頭、油餅的熱量,分別是蒸米飯的近1.8倍、2倍、3.5倍。那麼米和麪哪個更讓人發胖?下面本站小編帶來介紹。
在我國居民的餐桌上,米和麪都有着相當高的地位。有人偏愛吃米,有人喜歡吃麪。相對來說,吃麪更容易讓人發胖。因爲大多數麪食的熱量都比米飯高,比如花捲、饅頭、油餅的熱量,分別是蒸米飯的近1.8倍、2倍、3.5倍。如果頓頓吃又不控制攝入量,想不胖都難。
吃主食要注意:粗細搭配、食物別煮太爛、飲食搭配、吃飯順序。
麪條和米飯,熱量雖相似,吃法卻不同。吃米飯時,通常還會吃幾個菜還有湯,非常豐盛。
而不論吃湯麪拌麪,常常是一大碗麪,配區區兩片菜葉兩勺肉,一餐飯全是被碳水給餵飽的,飲食結構極不合理。因此,喜歡吃麪的小夥伴,不妨少吃點面,空餘的肚子用一碗小菜填飽吧。
吃麪一般是指吃麪條,適量吃麪不會長胖,但過量吃麪可能會長胖。
每一百五十克煮熟的麪條,含有大約一克的脂肪、七克的蛋白質、四十克的碳水化合物和一百八十千卡的熱量,與其它高脂肪、高熱量的食物相比,麪條不屬於高脂肪類食物,其含有豐富的碳水化合物,所以飽腹感強,適量吃麪不會長胖。
但是如果過量吃麪,則會導致體內攝入的澱粉、葡萄糖量過多,如若熱量沒有及時消耗,則會長期聚集在體內轉化成脂肪,引起發胖。
機體能量代謝主要分三大營養素,有碳水化合物、脂肪和蛋白質,機體最先提供的熱量來自碳水化合物,碳水化合物提供熱量給機體使用,如果碳水化合物過量攝入,像面、米、粥這類食物吃得多,變成熱量就會多,機體不需要那麼多熱量時,多餘的熱量就會轉化成脂肪儲存起來,這樣體重就會增加。
其實對於正常人來講可以吃麪食,但是一定要限制總體的熱量,不能過量食用麪食或者碳水化合物,這都會影響到最終的體重。在飲食過程中,碳水化合物、脂肪、蛋白質要合理搭配,不要去偏重於碳水化合物的攝入。
需要注意,麪條的熱量還與製作方法有關,比如清湯麪熱量相對會低一些,但如果是炒麪、蓋澆面等,則熱量相對較高,如果過多食用,變胖可能性也會大大增加。
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